鹹祥海鮮批發市場在市鄞州區鹹祥鎮。
寧波市鄞州區鹹祥鎮有壹個網紅菜市場,鹹祥海鮮批發市場,這個菜場面積近8000平方米,500多個攤位,有水產品、肉禽、蔬菜以及特色海鮮等多個交易區,整個市場整體布局十分幹凈,幾乎聞不到壹點魚腥味,外觀和內部的設計也進行了全方位的合理布局,菜場內還采訪了壹個水族箱,讓人仿佛進入了水族館。
菜場的屋頂采用了海洋和馬鮫魚的形象,配上藍色燈光仿佛讓人置身於海底,壹改過去農村菜市場臟亂差的固有形象。來這裏如果不買海鮮的話最不能錯過的就是各種各樣的美食,室外的網紅小食可以加入不同的餡料,有豆沙的,有肉松的,每壹個口味都讓人愛不釋手,市場內的美食更是數不勝數了,不僅有各種各樣的鹵味,還有很多美味的熟食。
如何選購海鮮
1、海魚
看魚眼睛,眼膜健全、透明清亮的是鮮魚,不新鮮的魚壹般眼膜有血絲,眼珠不突出;再摸魚身,新鮮的海魚沒有不明粘液,鰓是鮮紅的。而且腹部沒有異常突起的是新鮮的。
2、海蝦
新鮮的蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦),體表和腹肢不發黑,頭部和表面不發紅,頭、胸甲與蝦肉連接在壹起。用網撈時,越蹦噠越新鮮;蝦殼硬有光澤、而且在水裏有氣泡冒出,證明是新鮮的。
3、海蟹
喜歡吃膏選母蟹,它的腹部是半圓形;喜歡鮮甜蟹肉選公蟹,它的腹部是三角形的。背部堅硬有光澤,生命力強的是新鮮螃蟹;螃蟹腹殼堅硬說明肉質肥厚;蟹足堅硬說明肉質也很肥滿;相同大小的螃蟹,哪個重哪個螃蟹好、肉多。