炸素蘿蔔丸子的做菜方法，實際上蘿蔔丸子做下去很隨意隨心所欲，可以添加各種蔬菜配搭，例如黑木耳、菌類，隨自身口感，炸出去都挺好吃的。用紅蘿蔔，擦成絲，蔥姜蒜末，打個母雞蛋，放鹽，雞精粉，白胡椒粉，花椒面，五香粉，生抽醬油，芝麻油鎖定水份，分批加幹澱粉，攪拌均勻，成面粘稠，出鍋下油，多放些，溫度六成熱，把面漿從手的手掌處揉成丸子狀，入鍋炸，炸至定形，成金黃。
就可以撈起來，轉走紅油溫高，下丸子再炸30秒，炸至表層松脆，蘿蔔丸子就制做好啦。提前準備原材料：蘿蔔三個，豆芽菜多個，蝦米音樂多個，蔥壹截，姜壹塊、綠豆粉（沒有的並不放），小麥面粉多個，生雞蛋2個，把蘿蔔清洗後，搽成絲，切碎放入盆裏，把豆芽菜清洗後，切碎，放入盆裏，把蔥姜蒜切碎也裝進去，後邊就逐漸調料了，放入鹽，十三香，生雞蛋，胡椒面拌勻後，隨後綠豆粉和面粉。
充足拌勻。記牢，壹定要辦好粘稠，放到手裏不往下流的那類。餡辦完後，放入大家準備好的蝦米音樂，再度拌勻，那樣，大家蘿蔔丸子餡就拌好啦。鍋內放入油，油三層熱的情況下，逐漸下咱們的丸子，丸子下放鍋裏中別著急拌和，直到她們都浮起來的情況下。再拌和，炸到金黃就可以撈出來了。那樣，大家美食的蘿蔔丸子就完成了。剛炸出去的情況下，十分美味，松脆。
吃剩的放入冰箱冷凍，吃麻辣燙，吃面或是燴湯的情況下，下來好多個，是十分美味的。將蘿蔔切割成絲，焯壹下水太涼，隨後剁細預留。小蔥切末，略微來個姜沫，花椒粉少量，鹽，味精適量，還可以適量摻點胡蘿蔔，配搭色調，隨後把任何的調味品放到切完蘿蔔攪拌均勻，最終放適量小麥面粉拌勻，如果幹得話，適量放點冷水。鍋耗油至四五成熱，放入丸子，烹制金黃就可以。口味松脆，鹹香。