邛崍市美食有周鴨子、老坎麻餅、奶湯面、邛崍甜皮燒鴨、發餑餑、家常豆腐乳等等。
1、周鴨子
油燙鴨子，是流傳已久的邛崍名小吃。周福元根據傳統工藝，細心制作，在臨邛鎮暢銷時，被人們稱為“周鴨子”。
2、老坎麻餅
麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外，配料中有花椒、食鹽，成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味，為川點中的名品。
3、奶湯面
奶湯面是地方傳統食品。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。民國時期，經縣人麻子本名艾春廷，因身體肥胖，生性隨和詼諧，好與人開玩笑，故稱，已有60多年歷史。
4、邛崍甜皮燒鴨
皮脆肉嫩、香味四溢的燙油鴨通常被邛崍人稱為燒鴨子，是壹道十分受歡迎的家常菜。
5、發餑餑
發餑餑以大米為主，輔以少部分糯米，淘凈後冷水浸泡發漲後磨成濃稠的米漿，通過發酵，蒸制而成。
6、家常豆腐乳
家常豆腐乳精選黃豆、辣椒、食用植物油、花椒、食鹽、八角等配料，具有入口芳香味濃、回味悠長、食之難忘之特點，壹直為平樂古鎮周邊鄉民佐餐之佳品。