東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體味， 食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。 歐美廚房之豬全餐、清真中國牛肉館之美味牛餐、 老闞廚房之山東扒雞、梁記燒臘店之燒鵝、 喜福園之清蒸鮭魚卷、上海小館之清炒蝦仁、 潮汕牛肉店之牛肉火鍋、上海極品軒之霸王別姬、 香港品源美食之黃蒲蛋、天津衛老米食堂之海鮮豆腐腦、 蘇杭點心店之小籠湯包、紅橋左岸之香蒜培根乳酪…… 吃食是壹種幸福，品味是壹種情趣， 而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜 更是壹種快樂。 能吃者得到壹份暖胃的享受； 會吃者找到壹份心的平靜。