西安好吃的美食有：肉夾饃、西安涼皮、肉丸胡辣湯、鍋盔、葫蘆雞。
壹、肉夾饃
西安當地的肉夾饃聞名於全國各地，深受當地人與遊客的青睞。它是壹道以臘汁肉、白吉饃等為主要食材的特色美食，遍及西安的大街小巷，節假日幾乎都人滿為患，是排長隊也壹定吃的小吃。
肉夾饃中的臘汁肉肥瘦相宜，肉質鮮美，口感獨特，白吉饃很酥脆，面皮中間夾雜著嫩嫩的白面，整個分量很足，壹口咬下直接爆汁，吃完後還滿嘴留香，味道超贊。
二、西安涼皮
涼皮是西安的壹種特色名小吃，它以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名，在當地特別受歡迎。涼皮在西安到處可見，幾乎遍地都是涼皮店，是當地人從小吃到大的美味小吃。
三、肉丸胡辣湯
胡辣湯在西安是壹道常見的特色美食，可謂是西安本地人的心頭愛。西安胡辣湯中的肉丸特別好吃，每壹個都QQ彈彈，吃起來很有嚼勁，吃過壹次便對它念念不忘。
四、鍋盔
鍋盔是當地的特色小吃，需要趁熱吃口感會更好。它外表看起來又圓又大，吃起來外脆裏酥，嚼勁十足。還可以搭配著辣子壹起吃，辣子與鍋盔結合後味道壹絕，吃起來就超級滿足，沒有人能夠拒絕這份美味。
五、葫蘆雞
葫蘆雞是西安的壹道傳統風味美食，也是當地的特色招牌名菜。它主要是以雞為食材，愛吃雞的朋友真是有口福啦！葫蘆雞看起來色澤誘人，吃起來皮酥肉嫩，壹上桌就讓人直流口水！