生活水平在不斷的提高，人們對於美食的需求也在不斷的上升，通過顏色來看，食物也是相當豐富的，紅色的紅豆，黑色的黑豆，白色的大米等都比較常見，這些顏色也會讓人有完全不同的感覺。正常情況下藍色的食物也是不太常見的，而且還會給人壹種食欲不振的感覺，如果這個食物呈現出藍色的話，就會給人壹種有毒的感覺。其實這也是因為在很多人的心目中產生了壹個錯覺，會不自覺的把藍色食物跟電影情節結合到壹起，所以才會覺得不好吃。除了藍莓以外，其他藍色的食物也是基本上見不到。
在日常生活中，藍莓這種水果也是有著很豐富的營養，吃起來的口感也是比較酸酸甜甜的，受到了很多人群的喜愛，之所以藍色的藍莓不會讓人食欲不振，也是因為這種水果太普遍了完全不會讓人有錯覺產生。再把其他食物塗上了壹層藍色的果醬之後，大腦當中的神經就會反映出壹種想法，所以才會導致產生反感的情況。
其實藍色是可以讓心情平靜下來的，這也是為什麽很多人在心情不好的時候，都會選擇去海邊散心。其實在現實生活中，藍色的物品也會給人壹種很淡雅的感覺。對於比較喜歡藍色的人群來說，也會選擇購買藍色的生活用品，之所以在吃藍色食物的時候會出現不適的感覺，也是因為大部分的人群在看到了藍色食物之後，第壹反應就會感覺是變質了。
其實這跟大腦的神經系統也有著直接的關系，之所以會對這種顏色的食物產生恐懼，也是因為很多有毒食物在顏色上都比較偏向於妖艷的感覺，之所以紅色黃色綠色等食物能夠被人們接受，也是因為這種食物經常出現在眼前。