清邁的“Kao Suoyi”是壹種泰國北部小吃。吃起來又辣又酸又甜，非常好吃。它是在普通黃面餅上澆上濃濃的咖喱醬，再攤上煎餅而成。清邁當地的食物以“辣味”聞名。有多種風味獨特的油炸食品和爆炒食品，也有許多天然美味的著名地方風味食品。此外，清邁還有以下特色美食：
1.清邁考索
以肉骨湯為底湯，用咖喱醬做成的湯頭，雞蛋面(bamee)，撒上炸好的金黃香脆面和蔥花，味道香辣濃郁。
2.酸辣魚丸
酸辣魚丸是壹種美味的食物，味道很好。魚丸有彈性，很好吃。清邁的酸辣魚丸子，加了壹些特殊的調料後非常酸辣，讓人吃了就停不下來。新鮮的魚丸軟糯有嚼勁，酸辣的口感能刺激食欲。
3.海鮮香腸
海鮮香腸是清邁的壹道獨特美食。壹般香腸裏都含有壹些豬肉等。但是，在清邁，他們把海鮮做成香腸，而且種類繁多。例如，他們把蝦做成蝦香腸，把蟹肉做成香腸。而且這些海鮮香腸的價格也不算太貴，性價比很高。
4.香草葉煮雞蛋
香葉燒蛋是壹種很有嚼勁的食物，口感很好。雞蛋會放在植物的葉子裏烤，裏面會加入各種材料，比如美味的蟹肉和蘑菇。用炭火把老板的蛋汁和配料放在用樹葉編織的船形容器裏煮。裏面又軟又有嚼勁。出國旅遊，外層包裹的調味粉又甜又辣。
5 .香蕉煎餅
清邁街頭人氣超高的香蕉煎餅！泰國著名的街頭甜點，甜膩的香蕉煎餅，真他媽的好吃。清邁的美食全是被稱為“烙餅”的甜香蕉煎餅。