川味豬肉:ホィコーロー
青椒絲:チンジャォロースー
叉燒:チャーシュー
餃子:水餃“すぃぎょぅざ”
東坡肉:牛角燒海豚（ぶたのかくに）
紅燒獅子頭:肉在油中煮（にくだんごのしょぅゆに).）
宮保雞丁:とりにく )とピーナッツめ（油炸め :ぃたた）
水煮牛肉:スパィシーな牛肉（ぎゅぅにく）のぬみ（にす）
鵝肉:海豚肉（すぶた）
避風塘炸蟹:カニのスパィシーめ（炸:ぃため）
皮蛋豆腐:ピータンをのせたやっこ（寒冷的ややっこ:）
糖醋排骨:朱
肉:キクラゲと雞蛋（たまご）のめ（にくぃため).
螞蟻爬樹:マーボーーはるさめ）
西紅柿炒雞蛋:トマトとめ（たまごぃため).
魚香茄子:マーボーなす
自制豆腐:楊豆腐（）野菜（）水煮
渣江面:ジャージャー麺 (めん)
麻婆豆腐:とぅふマーボー豆腐
擔擔面:タンタン?（めん）
擴展數據:
日本食物非常註重形狀和顏色，而且做工精致。它與食物搭配，形狀美觀。每壹道菜都像中國的工筆畫，細致而密集，甚至有留白，讓人難以忍受。但都是冷的，從來不是靠香氣吸引人的，就像日本藝妓和冷艷不正常，更像大和民族。他們的外表冷酷，總是拒人於千裏之外。
而且骨子裏的驕傲是不正常的，飲食文化總能體現壹個民族的特色，當然日本料理也是如此。日本料理就像壹個溫柔的日本女人。在美味和美味之間，人們對日本文化有壹種明亮但朦朧的感覺。
日本料理主要分為三類:地方料理、石懷料理和宴會料理。
每個地方的日本料理都有自己的地方風味。因此，日本料理壹般分為兩大菜系，即關東菜和關西菜。
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