慈禧晚年腸胃不好，經常沒有胃口，大太監李蓮英為此廣招烹飪高手，為慈禧制作美食。有位廚子煲了壹碗味道精美的湯，深受慈禧喜愛，慈禧的胃口因此好了，身體也好轉了，但是這位廚子後來被慈禧殺了，問題出在這道湯的用料上。
湯的食材用料有辱慈禧，導致廚子被殺這道湯其實就是羊雜湯，廚子的技術好，把羊雜湯做的味道特別好，這樣壹道湯既美味又能調理慈禧的腸胃。
慈禧起初也好奇過這道湯的情況，但是廚子始終保密，慈禧想想這湯好喝就可以了，也就沒有再逼迫廚子交代湯的秘密。
十年後的某壹天，慈禧再次問起湯的秘密，而且這次態度強硬，廚子覺得這會怎麽也敷衍不過去了，於是交代了實情，不曾想這壹交代就要了自己的命。
原來這道湯是用羊下水作為食材的，羊下水也就是羊的內臟，這種東西在當時的人看來是比較汙穢低端的，慈禧想起自己吃了這麽多年的羊下水，非常氣憤，於是就把廚子給殺了。
故事的真實性分析這個故事源於傳說，並非正史記載，而且這個故事顯然破綻不少。
其壹，慈禧當初想知道這道湯的情況，廚子怎麽可能能不如實交代呢，這是壹個破綻。
其二，既然慈禧對這道湯很感興趣，那麽李蓮英那些人肯定有去了解過湯的情況，如果他們知道這湯是用羊下水制作的，是會阻止的。
其三，慈禧本人是個吃貨，吃的閱歷太廣了，她怎麽會看不出湯裏那些是動物內臟呢。
其四，有人說慈禧是因為自己屬羊，忌諱吃羊肉才將廚子殺的，這點不對，因為根據《宮廷瑣記》記載，慈禧挺經常吃羊肉的。慈禧對?羊?有所忌諱，但並不是忌諱吃羊肉，她只是忌諱?羊肉?這個叫法，而把?羊肉?改叫成?福肉?而已。
所以，這個故事很可能是後人根據慈禧對?羊?的忌諱而編造出來的，其真實性很值得探討。不過，慈禧奢侈和殘暴倒是事實，可能正是因為如此，後人才編出這麽個故事。