在市區,都有賣的,
柳市的松糕是在後市街,前市街都的店
結婚,訂婚都會送松糕的。
炊松糕是翁垟、柳市、北白象等“縣西”壹帶新年時的重頭戲。
在飲食上,芙蓉、白溪等地大年初壹的早餐吃糯米粽子;虹橋壹帶吃年糕,取“壹年高壹年”之意。“縣西”壹帶春節第壹頓早餐吃隔夜的年飯和松糕之類。少數人家吃素食。
過年時的粽香,大荊水漲的楊有才如今回憶起來依然溫馨。過年包粽子是大荊的地方特色。農歷十二月廿四、廿五前後,楊媽媽就開始忙著包番薯粽、豆米粽、糯米粽等,粽香四溢,孩子們迫不及待時不時圍過來揭開鍋蓋打探,垂涎欲滴。除夕夜炊粽子炊煙裊裊,粽子炊熟後便燜在鑊裏,初壹早餐壹家人七手八腳地來取食。據說,“粽”、“宗”同音,取懷念祖宗之意。大荊、白溪還有把炊粽子燒剩的大塊炭火留在鑊竈窩裏,至第二天早晨不滅,此為古人傳火的遺俗。
春節壹天天臨近,翁垟的鄭大媽已在忙著準備年貨。以前,家家戶戶做年糕、炊松糕是翁垟、柳市、北白象等“縣西”壹帶新年時的重頭戲。因此,每年過年前,她都要早壹天把白花花的米浸上壹夜,忙上壹天,做壹大籮筐的年糕。過完年後,有時炒年糕,有時蒸年糕蘸紅糖吃,老老少少吃得津津有味。可前年,她只做了幾公斤的年糕,浸在水裏的年糕撈上來炒起來吃,家裏人都嫌這年糕不如市場上剛買的好吃,她只得將年糕曬幹保存,過了好幾個月後,將年糕扔掉了。所以,今年過年,和大多數翁垟人壹樣,她不再做年糕。