南瓜這種食物非常常見，不僅吃起來口感綿密，同時富含多種營養成分，對於不同年齡段的人群來說都有極高的價值，不過想要保證南瓜裏面的果膠成分不流失的話，可以試試下面這三種美食。
南瓜汁想要最大程度保證南瓜的營養成分，那最好的辦法就是直接將南瓜榨成汁，首先要把南瓜去皮去瓤，清洗幹凈後切成小塊備用，將南瓜放到蒸鍋裏面，加水沒過南瓜即可，直接開大火煮十五分鐘左右就行，然後放到榨汁機裏面榨2分鐘就可以了，喝起來香濃爽口，並且南瓜的味道十分濃厚，不過要註意，不能和羊肉搭配，否則很容易引起便秘。
南瓜餅這道美食吃起來甜糯可口，可以直接作為飯後或餐前的甜點，不僅能夠幫助人體更好的吸收裏面的活性蛋白，還能夠吸收微量元素。首先要將南瓜切開去皮去瓤，然後切成片狀，上鍋蒸20分鐘左右，然後把蒸好的南瓜都搗碎，直到變成糊狀物，再往裏面加上糯米粉和白糖攪拌，直到不粘手為止。然後取出來壹塊捏成餅狀，兩面都裹上面包糠就可以放熱油裏面榨了，等變成金黃色以後撈出來放涼，這樣的美味怎麽能錯過呢？
南瓜蓮子桂花羹這個美食和前兩個相比較就比較養生和滋補了，更適合秋季食用，食材也非常簡單，只用到南瓜、蓮子以及幹桂花，南瓜依舊去皮切成小塊備用，幹蓮子需要泡軟後進行燉煮，然後等10分鐘後加入南瓜繼續燉煮，最後把幹桂花倒進去，蓋上鍋蓋悶2分鐘就行了，最後直接擺盤，色香味俱全。
以上就是避免南瓜流失果膠的做法，如果妳還有其他的做法推薦，可以直接在評論區分享~