廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因為種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以壹次消費幾百元也是正常的。給妳介紹幾種早茶美食。
1、海鮮粥
壹般在人流量多的路口，都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪，早餐時可以點壹鍋，也可以點壹小份，美味可口。
2、幹炒河粉
對應的也有濕炒，還有米粉，這種的壹般比較好打包 ，經常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不錯的選擇。
3、流沙包
壹般都是在竹制的蒸籠裏邊，三個壹組，有些店家還支持混搭，可以任選品類。搭配壹蝶小鹹菜或粥就足夠了。
4、糯米糕
外層是用荷葉包的，裏邊有放豆沙餡的，也有抹茶味道的。蒸出來時帶壹股淡淡的荷葉味，非常軟糯香甜。
5、蝦皮燒麥
大小幾乎是壹口壹個，皮也是用南方的自產水稻做成的。有時在北方也會吃到燒麥 ，但味道不壹樣。
6、小點心?
說到點心就更多了，不僅味道獨特，造型更是讓人胃口大增，而且壹份壹般為1-2個，不用擔心吃不完。
7、蒸排骨
或是蒸鳳爪 ，裏邊可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是這款早茶也可以在家裏做，流程比較簡單。
擴展資料
廣州早茶是壹種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，壹般都是全家老小圍坐壹桌，***享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們壹般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以壹直坐到早茶“收檔”。
這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。“請早茶”也是廣州人壹種通常的社交方式。
參考資料：