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什麽是故鄉的味道,心中的鄉愁?

故鄉的味道,心中的鄉愁。

1、

人們懂得用五味雜陳形容人生,

因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。

2、榆錢飯:

榆錢美味,可做藥引,也可飯食。

新摘好的榆錢味最鮮美,冷水掠過後與白面想和,再加佐料配味,然後上蒸鍋,不出十分鐘,壹頓可口的榆錢飯便可上桌了。

榆錢為引,引鄉愁。榆錢會隨季節而敗,但終不會敗的是始終縈繞在舌尖的味道。

3、鮮肉湯圓:

親手磨制的糯米皮,包著手工剁碎的後腿肉丁,和進壹些蔥花和蒜花,像極了橢圓的橄欖。入鍋,先以蔥頭爆香,後浮湯圓,起鍋時加壹把香菜。竈間煙霧蒸騰,香氣滿鼻。

4、生蠔:

堅硬的外殼包裹著柔弱的蠔肉,挑落壹顆,靈動跳脫,接近百分之九十的鮮美汁葉滑落食道,腴香氤氳。

5、蘭州拉面:

於淡藍色的晨光中慢煮口感,將大西北的風物精華,以黃河九轉千回的形態,和團揉拉成線,匯聚成醇厚的鄉情與思念,每壹口濃香勁爽,都有厚重的歲月與故鄉的山川。