CNN曾經評出了壹版全世界美食國家的排行名次，其中中國排在了第二，而排在第壹的就是意大利。那麽既然這壹排名是根據西方人的口味來排，那也就不奇怪，有著多樣且美味的飲食文化中國為什麽排在第二了。
意大利的食物之所以排在第壹，還是因為作為西方國家來說，意大利的食物以及烹調方式，更多的進入了尋常百姓的家中。而其中像意面這樣的食物在西方人的日常生活中是最常見的。而中國盡管排在第二，但是不可否認的是，中國每個省份，每個地區都有他獨具特色的壹些菜品。像蘇州，最為出名的就是各色的點心，不僅味道很好，而且在顏色造型上都非常的賞心悅目。而像川菜中的南堂菜，不僅造型獨特，而且用料非常的考究。總的來說，中國美食所具有特點是，它能用非常好的食。創造出表面看似平淡，但是味道極為深厚的菜肴，同時也能用簡單的食材，創造出美味又下飯的菜肴。中國人對於飲食的研究可以說的上是最具歷史也最下功夫的。
而排在之後的像法國，我們可能更多體會到他的是壹種就餐的文化，就是上菜的順序，以及就餐的禮儀。而日本料理給人的感覺更像是壹件精準的零件，非常能代表他們民族的性格。印度的食物則比較特別，因為他們會在配料上下很多的功夫，所以往往吃到的並不是食物本身的味道，而是各種各樣配料相結合的味道。
所以說外國報道評論出的美食排行，只是根據西方人以往的口味為標準，當中餐越來越多的進入到他們日常生活中，他們也會感受到中餐的魅力。