在日常生活中很多人都非常喜歡吃油炸食品，但是油炸食品吃了之後對身體又非常的健康，很容易讓人出現各種疾病，所以近幾年出了壹個新的油炸方式叫做空氣炸鍋。空氣炸鍋和普通的油鍋相比，對於人的身體危害會減少很多，而且在炸的時候特別省油。今天小編就來跟大家說壹說，空氣炸鍋和普通油鍋，有什麽區別？
壹、空氣炸鍋和普通油鍋的區別1、油炸的方式不壹樣。傳統的油鍋用的是高溫熱油來油炸的食物，如果控制不好的話，食物特別容易炸礁或者炸糊，也可能會出現炸不熟的情況，而且這種油炸方式做出來的食物特別的不健康，吃了之後對人體特別不好。而空氣炸鍋使用的是360度的熱旋風循環技術，發熱的速度比較快，受熱的面積比較大，可以保證食物受熱均勻。
2、烹飪的方式不壹樣。普通油鍋的烹飪方式是控制油溫來反復的去把食物炸熟，而空氣炸鍋是直接把食物放進炸彈裏面，然後選擇好時間和溫度，自動就會烹飪，時間到了之後烹飪就完成了。
3、烹飪的食物不壹樣。普通油鍋炸東西只能適合做壹些油炸食品，而空氣炸鍋能夠煎、炸、烘、烤，而且裏面的模式選擇非常多，想吃什麽就吃什麽，很多種美食都可以做。
4、食物裏面的油脂含量不同。普通的油鍋炸出來的食物，油脂非常的大，吃多了之後非常的膩，對身體也不好。而空氣炸鍋使用的是通過空氣來代替油，這樣炸出來的食物是食物本身的油脂，烹飪出來的食物更加低之更加健康。
二、結語所以相比較來說，空氣炸鍋和普通油鍋相比，是要略勝壹籌的空氣炸鍋炸出來的食物攝入人體之後也更加的健康，而普通油鍋炸出來的東西吃起來會比較的膩。