中國歷史文化悠久，幅員遼闊，自然資源豐富，各地差異很大。它還受到地理環境、氣候條件和飲食習慣的影響，也受到因地制宜的思想的影響，因此菜肴的風味也不盡相同。隨著時間的沈澱，形成了山東、四川、江蘇、廣東、福建、浙江、湖南和惠州八大菜系。
中國美食無疑是世界上最具影響力的美食。許多外國人在中國定居的主要原因是中國的食物非常美味。
第二，法國美食
法國菜也叫西餐，最簡單的表達叫西餐。細膩的口感、美味的醬料和華麗的餐具堪稱壹門藝術，法國的烹飪技術壹直享譽世界。
法國菜不僅美味，而且菜肴種類繁多，烹飪方法獨特。食材好，營養豐富，口感細膩卻不油膩。美食和美酒搭配得很好。用餐環境和態度首屈壹指，有情調，最優雅的餐桌禮儀。風靡全美乃至全世界。
第三，土耳其美食
土耳其美食起源於中亞，發展於小亞細亞。從某種意義上說，它是中東和地中海的烹飪國家。肉類、蔬菜和豆類是土耳其菜肴的主要部分，肉類主要是牛、羊和雞。
它的特點是突出原料（主要是肉類和乳制品）的天然風味，註重原始風味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋來突出它。
土耳其土壤肥沃，農業和畜牧業發達，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其他西亞國家那樣炎熱，再加上許多文化的存在和奧斯曼帝國向北遠征的影響，都增加了土耳其美食的多樣性並傳播到周圍的許多鄰國。