1、肉夾饃：肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，是陜西著名特色美食。
2、羊肉泡饃：羊肉泡饃是西安著名特色美食，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
3、涼皮：涼皮是陜西特色小吃之壹，又稱陜西涼皮，是深受廣大群眾喜愛的傳統美食。