19世紀誕生的蒸汽火車,速度讓魚的價格更便宜;從南歐移民過來的猶太人也帶來了炸魚薯條的做法。對於工薪階層來說,炸魚薯條已經成為最受歡迎的廉價食品。
在隨後的幾年裏,魚和薯條逐漸成為人們的必備食物。成為了英國大眾的寵兒。
如果妳想感受英國風味,妳必須嘗試酒吧裏的傳統午餐,無論是周日烤肉還是蒸雞布丁,食材都很新鮮,分量十足,充滿了地道的風味。在享受鄉村風味和在鄉村酒吧喝當地釀造的烈性啤酒的同時,享受蘭開夏郡Ho鍋、威爾士Rarebit、哈吉斯布丁(哈吉斯)和胡蘿蔔(Neeps)是不可抗拒的。
這些都是倫敦的特色,也是倫敦的驕傲。