在老壹輩之前，他們喜歡在家裏放壹些常見的中草藥，以備後用。如果妳有疾病，治療它。如果沒有病，可以用中草藥來吃，這樣可以防病強身。因為小時候總是無緣無故的頭疼，所以每隔壹段時間，我就會吃天麻，熬雞湯。
天麻，壹種常見的中草藥。口碑對治療頭痛有非常好的促進作用。不知道有多厲害，但是特別喜歡它的味道。吃的感覺比較復雜。只要咬下去就是壹個酥面，再慢慢咀嚼，就能吃到類似蓮藕的軟糯。最重要的是，沒有異味，和其他養生藥膳有天壤之別。
烏骨雞也是壹種稀有家禽。因為它的各種營養成分超過了普通的雞肉，用來調理身體更好。所以適當吃壹些烏雞是很有幫助的。天麻燉烏雞需要的食物:天麻幹、烏雞、姜片、小蔥、花椒、植物油、食用鹽。醬油的生產過程如下:
第壹步，提前用冷水泡天麻，時間最好不少於12小時，最好是前壹天晚上泡。烏雞洗凈後，剁碎小塊控制水分；將泡好的天麻用刀切成小塊；切壹些姜片，提前準備1小把辣椒。
第二步，提前準備壹口石鍋，鍋中倒入適量植物油，待溫度五成熱時，放入姜、辣椒，翻炒出香味。將烏骨雞放入鍋中，快速翻炒至黑椒雞表面略變色，並炒出壹些植物油。
第三步，鍋中加入足夠的冷水，將天麻壹起放入鍋中。然後蓋上蓋子，大火煮汁，小火逐漸煨2-3小時。待燉雞酥爛後，加入適量食用鹽調味。最後，取出燉雞，撒上壹些洋蔥。香醇濃郁的天麻燉烏雞，就這麽幹！直接吃，雞肉軟爛，天麻吃起來軟脆。還可以倒點醬油吃，味道很棒！