1.食具消毒殺菌:食具除金屬制品和有金屬飾邊的瓷器以外,均可置於微波爐內加熱,作消毒殺菌處理,既方便又徹底。
2.藥物防蛀防黴:貴重中藥材,常因蛀黴而報廢,如果將其放入微波爐內處理至溫熱,待冷卻後密封在塑料袋中,即可長期存放。綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝,同樣有效。
3.烘羊毛衫防蛀:羊毛衫及羊毛制品,清洗曬後,若能在微波爐內處理數分鐘,至羊毛衫溫熱,不必放樟腦丸等防蛀劑,即可達到防蛀目的?冷卻後套上塑料袋 。但必須註意濕羊毛衫勿用微波爐烘,否則折疊處會因高溫而受損。
4.制香味餐巾紙:用水輕度浸濕餐巾紙,向紙上噴灑檸檬汁,再把紙卷起來,並排放在微波爐盤內,用高溫加熱20秒,然後用鑷子夾出紙巾冷卻後即可使用。
5.榨制水果汁:先用刺叉刺戳柑桔等水果,使水果外皮有若幹小孔。再將水果置於耐高溫器皿裏放入微波爐內,在高溫下掀蓋加熱15—20秒,放置1—2分鐘後,用手搓壹搓,然後把水果切開,即可榨出果汁。
6.炒瓜子等堅果:將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果,均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上,以中檔加熱,中間停爐翻動幾次,3分鐘左右聽到哢哢果皮裂開聲,待響幾秒鐘後即已炒熟,應及時停機,晾壹會兒就可食用了。
7、食物幹燥、脫水--可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理,對某此食物進行幹燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。
8、食物保鮮--對於剩菜,為防變質可同盛放的器皿壹起經微波爐加熱幾分鐘,冷卻後再放入冰箱保存,可相對增加保鮮保質時間。
9、滅菌消毒--試驗表明,壹定強度的微波能可以在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內殺滅沙氏菌、誌賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。順便說明,利用微波爐進行滅菌消毒,掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒,應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾裏進行;如對書籍消毒,最好在爐腔中同時放壹杯水,且嚴格掌握加熱時間,防止紙張焦黃;又如對衣物消毒,應在衣物上撒點水,即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。