當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 玉米面條和面團混合方法

玉米面條和面團混合方法

為了減少每餐攝入的熱量,很多人會用雜糧面條代替面粉和米線作為主食。其中常見的雜糧面是玉米面,是用玉米粉和水混合而成的面條。這種面條含有大量的亞油酸,經常食用可以有效降低體內的膽固醇。那麽,玉米面和面的方法有哪些呢?

玉米面條和面團混合方法方法1

1,可以加點食用鹽,白面,面筋源等。和面的時候,面條會很結實耐用。

2、面粉200克,加入玉米粉50克,加入少許鹽,拌勻,加入壹個雞蛋。

3.加水揉成光滑的面團,靜置10分鐘。

4.把面團放在案板上,用搟面杖搟開。

5.折疊,用刀切成妳需要的寬度。

6、鍋中放水,燒開,放入面條。

7.水開後,撈出面條,放入碗中,倒入香油。根據個人喜好添加配料。

方法2

1.將玉米粉和黃豆混合均勻,加入溫水揉勻成面團;

2.在銼板上搟成薄片;

3.折疊後切成寬約0.4厘米的面條;

4.搖壹搖,放入開水鍋中煮熟。取出放入碗中,澆上餡料。

方法3

1.將稱好的面粉、玉米粉、鹽和泡打粉放入容器中。

2.將面團攪拌至表面光滑,蓋上保鮮膜,室溫放置半小時。

3.容器,並在底部刷上油。

4.烤好後拿出來揉壹揉,壓成長條,刷上壹層油,然後放在有油的盒子裏。

5.冰箱冷藏壹晚上。

6.第二天早上拿出來放壹會兒,在案板上刷壹層油,再在表面刷壹層油。

7.將面團切成等份疊放,中間用筷子壓壹下。

8.再次向相反方向夾住兩端。

9.鍋裏的油條要不停的翻壓,讓油條充分膨脹。

10.擰緊兩端並向相反方向扭轉。

11.炒菜前把油條兩頭都拉壹下。

12.鍋裏的油條要不停地翻動、按壓,使其充分膨脹。

13.取出,直到表面煎至金黃色。

14.拿出來放在紙巾上吸油。

15.在上面均勻撒上糖粉。

玉米須泡水有什麽副作用?1.玉米須雖然是中草藥,但無毒,無明顯副作用。通常情況下,人們用它泡水不會有明顯的副作用,但如果人的體質特殊,或者空腹喝玉米須泡水,就會產生壹些不良反應,容易導致腸胃不適或血糖波動。

2.玉米須泡水沒有副作用,但是泡水的時候也要註意用量,尤其是已經曬幹的。每次服用量最好不要超過5克。玉米須泡水喝多了,對身體也有壹定影響。除了這些,隔夜的玉米須水喝了之後會對身體產生不好的影響,會讓人出現腹痛或者腹瀉,這也是人泡水之後可能出現的副作用。

茯苓和玉米須都是生活中常見的中藥材,都有利於水消腫。在臨床上,它們是理想的搭檔,可以壹起煎服,也可以壹起泡水飲用。