2、米湯:促進食欲在炎熱的夏天，人們往往胃口不好。此時喝稀米湯可以促進消化液的分泌，從而增強食欲。最好選擇壹些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等。，富含B族維生素，也能提供少量蛋白質。
3、綠豆湯:止渴解暑綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴解暑的功效。研究表明，綠豆含有豐富的澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑效果主要來源於豆皮中的多酚抗氧化劑。綠豆湯加醋或檸檬汁可防止其變色。
夏天喝湯的好處
夏天喝什麽湯最好？夏天適合喝什麽湯？
1，容易消化，通常湯裏的食材都煮得很脆。
2、熱量低，相比固體食物，湯的熱量要低很多。在獲得同樣飽腹感的前提下，喝湯也不會牽扯太多熱量而導致肥胖。
3.對於胃酸過多的人來說，喝湯可以稀釋胃酸。
4、多涉水有益健康。
夏天喝湯需要註意什麽？
夏天喝什麽湯最好？夏天適合喝什麽湯？
壹、註意正確的煲湯時間和量。
吃飯前喝湯，相當於疏通了這個通道，讓幹硬的食物可以通過，而不會刺激消化道黏膜。喝湯的時間在飯前20分鐘左右，也可以慢慢少量喝湯。飯前喝湯雖然有益健康，但並不是說喝得越多越好。壹般來說，早餐可以適當多喝壹些，因為人在睡了壹夜之後，早上會流失更多的水分。午飯和晚飯前喝半碗湯為宜，尤其是晚上，否則頻繁夜尿會影響睡眠。
第二，根據不同情況選擇不同的湯
1，最適合早上喝肉湯，因為肉湯含有豐富的蛋白質和脂肪，可以在體內消化3-5個小時，避免人們在10-12 am期間的饑餓和低血糖。
2.不同季節喝不同的湯，可以預防季節性疾病。比如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯。
3.胖人適合飯前喝壹碗蔬菜湯，既能滿足食欲，又能幫助減肥。身材偏瘦的人可以通過喝高糖高蛋白的湯來增強體質。
4.孕婦、哺乳期婦女、老人和小孩吃飯前可以喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。註意，骨折患者不宜喝骨頭湯。