第壹,?商店招牌對壹家商店來說非常重要。他們可以讓消費者第壹時間知道我們店是做什麽的,有什麽特色。好的招牌就像壹個忠誠的推銷員,不斷向過往顧客推銷我們的店。所以店鋪招牌要設置的非常醒目,尤其是晚上,最好讓顧客從遠處就能看到。即使店鋪關門了,廣告牌也可以壹直放著,持續宣傳。
第二,?營造火爆場面中國人的壹個特點就是喜歡聚在壹起。如果壹群人站在壹起,會吸引更多的人。那麽如何才能制造出這種火辣的錯覺呢?從網上可以看到,很多網絡名人奶茶都要排隊等兩個小時才能買到。其實壹個正常理性的消費者基本上不會為了買壹杯奶茶而排兩個小時的隊,因為奶茶畢竟不是必需品,很多網絡名人店都很受歡迎,很多都在其中發揮了很大的作用。那麽如何才能創建壹個沒有延遲的熱隊列呢?那就是控制生產的速度。在客戶不多的時候,可以適當放慢制作速度,讓客戶多等壹會兒,這樣很容易人為造成排隊。
第三,?產品對於奶茶店來說,產品是我們的核心競爭力,也是消費者最關心的產品。只有好的產品才能讓消費者反復購買,增強用戶粘性。這就要求我們奶茶店對原料的選擇過程的控制非常嚴格。喝壹杯吧,對加盟商特別嚴格。雖然短期內有些加盟商會覺得利潤低,生產麻煩,但從長遠來看,對店鋪本身和品牌口碑都是非常有利的。只有穩定優質的產品才能留住客戶。
開壹家奶茶店並不像看起來那麽簡單。我們需要不斷學習,更新觀念。我們也會給創業者壹些感興趣的觀點和經驗,幫助他們獲得更好的發展。