蛇果的營養價值大部分和蘋果相同，只是蛇果的抗氧化比蘋果強，其抗癌的功效比蘋果大，而且所含的維生素C比蘋果豐富。在吃蛇果時要註意，因其含糖量較高，患有糖尿病的人要少食。
1、外觀區別
蛇果：蛇果原產地美國，別名紅大元帥，果子大，果實錐形，均值粒重重200g，大者可達500g以上。果實白色，肉質地脆，質中粗，較脆，水果汁多，味甜，可溶固體物質14%，有濃厚芬芳，質量上等。具備生津止渴健脾開胃，清咽利喉止咳化痰，降燒祛毒，補惱助血，安眠寧心安神，潤肺止咳悅心，和脾養血，潤腸通便止瀉，幫助消化等作用。
蘋果：果子環形，味甜或略酸，是常見水果，具備豐富多彩營養元素，有飲食療法、協助醫治作用。蘋果原產地於歐洲、中亞、西亞和土耳其壹帶，於十九世紀傳到中國。中國是全國最大的蘋果生產的國家，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽種。
2、價錢區別
從價格對比看來，蛇果的價錢高，並不是壹般人可以負責的起的。進口水果的價格對比國內的瓜果價格要高於2-3倍，壹般蘋果的價格在5-7元/斤中間，蛇果價錢通常在13-19元中間。而蛇果的價錢這壹貴的因素是有的，第壹是進口產品，第二個便是蛇果的營養成分非常高壹些。
蛇果和蘋果比照蛇果營養成分更強。蘋果具備降膽固醇成分，有減少血壓值的功效，蘋果還具備潤腸和止瀉的雙向作用與功效。蛇果有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，三種蛇果的營養成分全是壹樣的。我們在選夠蛇果時要留意，因為蛇果絕大多數是國外進口的，有磕傷和軟榻的盡量不要，壹般應選看上去牢靠、色調艷麗並且瑩潤的蛇果。
蛇果具備提高記憶力，降低血脂，降血脂，有熟津健脾開胃，清咽利喉止咳化痰，降燒祛毒，補惱助血，安眠寧心安神，潤肺止咳悅心，和脾養血，潤腸通便止瀉，幫助消化等作用。針對人體的益處是無可比擬的。因為蛇果生在在白天黑夜溫度差較為大的條件下，因此含糖量濃度值較高，口味好。
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