月盛齋( )是壹家專門經營清真醬牛羊肉的老字號，位於前門大街路西，也就是原前門五牌樓的邊上。月盛齋開業於清乾隆四十年，也就是1775年，到今天已經有230多年的的歷史。月盛齋，全名應該叫月盛齋馬家老鋪。
主要經營“月盛齋”中、西式熟肉制品，禽類、水產品，加工制造速凍食品、糕點、倉儲，商品配送，貨物進出口。常年擔負著首都信仰伊斯蘭教的少數民族清真肉食品供應任務，承擔著黨和國家重要會議特供工作。客戶涵蓋市內、外埠肉食品批發商、零售業、連鎖店、餐廳、賓館和飯店。
聞名全國的月盛齋是馬慶瑞於清乾隆40年創辦的，開業於清乾隆（公元壹七七五年）距今已有兩百多年的歷史，是京城著名的老字號。
1951年，在各級政府的關懷下，前門建立了“月盛齋”門店和相應的生產車間。
1982年，在永外南頂村建立了4000多平方米的生產車間，使“月盛齋”的規模進壹步擴大，進入80年代，隨著改革開放的深入，為滿足廣大消費者的需要，除將商店門面整修壹新外，又將加工車間遷移到豐臺區永定門外南頂村路6號（郵編100075），即牛羊肉類聯合加工廠院內，新建了壹座4000多平方米的生產車間，生產能力大大提高。過去從業人員最多只有六七人，現在擁有職工近百人2過去壹天最多醬制30多公斤肉，日產1500公斤，提高了40余倍。同時，擴大了經營品種，增添了炸牛肉、牛肉松、五香醬雞等25種清真食品。除在門市自銷外，還在東單、西單、崇文門等大型菜市場、食品商場設立了17個月盛齋產品銷售專櫃。產品質量不斷提高，味道更加鮮美。
1981～1984年，月盛齋的燒羊肉、五香醬牛肉、五香醬羊肉先後獲得了北京市和商業部優質產品稱號。為此，中央電視臺、新華社、北京日報、北京晚報及香港大公報、文匯報都相繼進行了報道。眾多的國際朋友和僑胞都慕名而來，爭相購買，以飽口福，並給予了很高的評價。幾位來自美國的僑胞品嘗到月盛齋的五香醬羊肉、醬牛肉後，高興地說：“想了幾十年，今天終於吃到了，太美了！”月盛齋的五香醬羊肉、醬牛肉又隨著僑胞飛到紐約、巴黎、東京及倫敦唐人街的家宴上，真正成為名揚四海的佳品。
1991年為了落實黨的民族政策，促進民族工業的發展，北京市清真食品公司成立，“月盛齋”熟肉制品加工廠從此誕生。1996年為了適應市場經濟和人們消費層次的改變，北京市清真食品公司投資對“月盛齋”熟肉制品加工廠實施改造工程引進國外設備，改善衛生設施和生產條件，擴大“月盛齋”產品的科技含量，運用現代加工手段，使其產品賦予新內容，滿足市內、國內以及國際市場的需求。