從命名上看，紅茶因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主而得名。綠茶產品的顏色，沖泡後茶湯的顏色，保留了新茶的綠色，故名綠茶。
第二，紅茶和綠茶的出現
從茶葉的外觀來看，綠茶芽飽滿繁茂，湯色明亮，香氣高，滋味醇厚，成為綠茶色，而紅茶芽露在外面，色澤潤澤，湯色紅亮，葉底鮮紅，香氣馥郁持久。
三、紅茶和綠茶的制作工藝
在加工工藝上，紅茶屬於全發酵茶，是由茶樹芽葉經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等典型工序精制而成。另壹方面，綠茶是壹種非發酵茶，它是由茶樹的新葉制成的，未經發酵，通過典型的工藝如酶固定、揉撚和幹燥。
經過發酵，紅茶中茶多酚的化學反應降低了90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。綠茶沒有經過發酵，所以保留了茶葉的許多原有成分，包括茶多酚、兒茶素、葉綠素、
咖啡因、氨基酸、維生素等營養成分也比較多。因為這兩種茶所含的天然營養成分存在差異，所以兩者的茶葉功效和作用也存在差異。
擴展數據:
茶的好處
1，幫助散熱
這麽熱的天氣，很多人喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱氣遏制住，不容易發散出體外，導致生病。多疑的人如果夏天想解渴解暑，就喝點熱茶，出出汗，迅速驅散體內的熱量。
2.防曬
綠茶中含有壹種叫兒茶素的成分，具有很強的抗氧化作用。從綠茶中提取兒茶素來支持護膚品，塗抹在皮膚上，可以幫助皮膚抵抗陽光的傷害。當然，直接喝綠茶也有防曬效果。
3.止瀉
茶葉可以配合蒜瓣幫助止瀉。大蒜有解毒消炎的作用，茶葉可以起到抑菌的作用，特別是對腸道有害細菌的抑制作用。茶葉和大蒜結合可以很好的止瀉。
4、殺菌
每天喝壹些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為綠茶中含有兒茶素，可以有效抑制幽門螺旋桿菌，有助於預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
人民網-紅茶和綠茶的區別
人民網-喝茶有四大好處，但“茶”的性質要根據體質來定。