煉乳面包味道相當不錯，濃郁的牛奶味很誘人。但是用煉乳做面包成本還是有點高，偶爾吃吃還是可以的。不考慮成本，煉乳比牛奶好得多。
食品
佐料
小麥粉
500克
原味煉乳
50克
佐料
玉米油
50克
精制糖
40克
酵母酵母
3g
熱水
160g
步驟
1.主輔料:面粉、煉乳。
2.在面包桶中加入溫水、玉米油、鹽、糖和煉乳；面粉；酵母粉。
3.啟動揉面程序，25分鐘內揉好筋膜。
4.把面團重新團起來，發酵壹次。
5.發酵到兩倍以上的大小。
6.取出面團，揉勻，排氣。
7.分成4個面團。
8.把他們團聚，蓋上保鮮膜，放松10分鐘。
9.團圓後放入面包桶進行二次發酵。
10.發酵至面團飽滿。
11.用烤面包機烘烤。
12.烤50分鐘。
13.取出放涼。
14.奶香濃郁的大面包。
15.漂亮的內部組織。
技巧
1，也可以烤45分鐘，關火，在烤面包機裏烤15分鐘再拿出來。
2、因為煉乳很甜，所以糖要相應少放。
所謂面包，是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再與水、鹽、酵母混合制成面團坯，再經烘、烤、蒸、炸等方式加熱制成的壹種食品。
通常，當我們談到面包時，大多數人會想到歐美面包或帶餡甜面包的日本面包。事實上，世界上有許多特殊種類的面包。除了黑麥粉和小麥粉，蕎麥粉、糙米粉和玉米粉在世界上被廣泛用於制作面包。有些面包通過酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；相反，有許多面包不需要發酵。雖然原料和制作工藝不同，但都叫面包。
面包又稱人造水果，品種繁多，口味各異。
面包是高熱量的碳水化合物食物，吃多了容易肥胖。
溫度高的時候軟糯可口，溫度低的時候會變硬，風味口感差很多。
傳說在公元前2600年左右，有壹個埃及奴隸用水和面粉給他的主人做蛋糕。壹天晚上，在蛋糕烤好之前，他睡著了，爐子滅了。到了晚上，面餅開始發酵膨脹。等到奴隸醒來的時候，面團蛋糕已經是昨晚的兩倍大了。他趕緊把面包塞回爐子裏，心想沒人會知道他還沒完成工作就睡著了。蛋糕烤好了，又松又軟。也許面餅中的面粉、水或甜味劑(也許是蜂蜜)暴露在空氣中的野生酵母或細菌中。當它們被加熱壹段時間後，酵母就會生長並遍布整個面餅。埃及人繼續用酵母做實驗，成為世界上第壹代職業面包師。