辣白菜炒五花肉
材料：豬五花肉200g 韓式泡菜200g 千頁豆腐200g 香菇若幹，韓式辣椒醬適量 大蒜3瓣 小紅椒若幹
做法
1五花肉、千頁豆腐、香菇、大蒜切片，泡菜如果是買的大尺碼請切小塊。
2鍋底刷壹層薄油，冷鍋冷油將五花肉片平鋪鍋內，小火煎，就像妳平時吃烤肉那麽煎。讓五花肉把多余的油脂吐出來，變得透明稍稍發焦。然後盛出備用保留鍋裏的油。
3在剛剛的鍋裏加入蘑菇小火翻炒，煸幹水分，加入蔥圈，當然不加也沒關系，畢竟我在食材裏沒寫。然後加入豆腐片，接著翻炒，香菇也變軟豆腐也變軟即可。
4放入之前煸炒好的五花肉壹起翻炒，加少許的醬油讓顏色變得更有食欲壹些。然後加入泡菜，壹起翻炒均勻，再加入壹勺辣椒醬。這個底味基本就夠了，口味重的可以適量少加鹽。
5出鍋前，放入蒜片翻炒勻即可。
鮮蝦瘦肉粥
材料：大米1杯、鮮蝦5個、瘦肉200g，食用油少許、鹽3g、雞粉1勺、香蔥1根、清水適量
做法
1準備好所需的食材
2瘦肉剁碎，加入食用油、鹽、雞粉等拌均勻調好味
3大米洗過水後倒入鍋中，加入適量水放煤氣竈上大火煮開，然後改小火慢慢煮半小時左右
4待大米煮至粘稠狀態時，加入清理幹凈的鮮蝦
5煮開鍋後，加入調好味的瘦肉，快速用筷子攪動幾下關火，撒上香蔥末即可
水晶羊肉
材料：羊肉500克 豬肉皮200克 胡蘿蔔2根，料酒適量 蔥壹根 姜壹個
做法
1準備的原料。
2羊肉，肉皮壹起加胡蘿蔔塊，蔥，姜，料酒，水煮開焯燙壹遍。
3焯好的羊肉洗凈待用。
4肉皮刮去上面的肥膘。
5再切成絲狀。
6從新加入蔥，姜，料酒，胡蘿蔔，料酒，開水壹起燒開再小火燉3小時左右。
7倒入容器裏。調去蔥姜，胡蘿蔔冰箱冷藏壹夜。
8吃的時候切片再配上蘸料就可以了。