用毛巾包住酒的底部，將瓶底靠在墻壁或樹木上，保持瓶子與墻壁或樹木垂直，用手按住瓶頸，均勻有力地擊打瓶底，軟木塞就會被慢慢推出。如果沒有墻，沒有樹，也可以用膝蓋或者腳掌打瓶底。壹旦軟木塞部分彈出，可用手或鉗子拔出。
二、家庭日常開酒方法
(a)鉗子+螺釘
拿出壹個螺絲和壹把鉗子，把螺絲的壹部分釘進軟木塞，另壹部分留在外面。用鉗子擰緊螺絲，然後連同軟木塞壹起拔出。
(2)刀具開瓶法
使用水果刀，或鋸齒刀，將刀片插入軟木塞中心，盡可能避免切割邊緣。壹手握住瓶頸，慢慢轉動手柄帶動軟木塞壹起轉動；不要轉得太猛。然後慢慢向上提起手柄，慢慢拔出軟木塞。
(3)掛鉤開瓶法
找壹個鉤子或細鋼絲，用鉗子適當調整鉤子或鋼絲的角度，把鉤子從軟木塞的壹側放入瓶中，旋轉鉤子鉤住軟木塞，拖出來。
(4)開鞋法
找來鞋帶或其他結實的繩子，在帶子的壹端打壹個結，用結實的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，取出鋼針，用力向外拉帶子，帶動軟木塞壹起被拔出。
(5)回形針開瓶法
拿兩個回形針和壹支筆。將回形針部分拉直，保持兩端曲率不變，從軟木塞與瓶口之間的縫隙將兩枚回形針放入瓶中，直至回形針的壹端低於軟木塞。轉動回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另壹端裹緊，將筆放入纏繞部分，向上拉起，慢慢拔出軟木塞。
擴展數據:
紅酒開瓶器是用來切開紅酒瓶蓋，拔出軟木塞的。這樣妳就可以喝妳最喜歡的酒了。常見的類型有:海馬刀開瓶器、兔頭開瓶器、氣動開瓶器等。別稱:酒刀、開瓶器、開瓶器、開瓶器、開瓶器、開瓶器等。
開紅酒註意事項:
在用開瓶器開瓶之前，首先繞著瓶口側面凸出部分的上緣轉動壹把帶齒的酒刀，將封瓶紙切掉，去掉後露出軟木塞。註意，在這個過程中，盡量不要旋轉瓶身，以免瓶底的沈澱物被擾動而漂浮，尤其是陳釀時間長的老酒，沈澱物會更多，不過新酒無所謂。
需要註意的是，如果沿上緣裁紙，倒酒時需要使用止滴環，避免酒被剩余的封瓶紙汙染。否則應沿瓶口下緣裁紙，或整張封瓶紙去除。
拔軟木塞開瓶的方法有很多種，如螺旋酒刀、螺旋鉆、氣動式、電子式等。註意在軟木塞即將完全拔出瓶口時停下來，用手握住軟木塞輕輕旋轉使其慢慢拔出，避免發出很大的“波”聲(某些必要場合的香檳除外)。
參考資料:
百度百科-紅酒開瓶器