海參是壹種味道鮮美、營養豐富的食材，含有脂肪、蛋白質、維生素等營養成分，具有較好的滋補效果，在用來煲湯時，可以與雞肉、鴿子、銀耳、山藥、木耳、蘑菇等壹同搭配燉湯，湯汁濃稠、營養豐富，味道鮮美。以下舉2個例子說明好處。
1、海參與木耳，兩者壹起搭配食用，能夠起到滋陰養血、潤腸通便等功效，對於便秘人群來說是不錯的美味佳肴。
2、海參與蘑菇，不僅能夠在壹定程度上降低海參的腥味，起到增味的作用，還能起到生津止渴、降血糖、美容養顏等功效，對於糖尿病人群來說可以適量食用。
2 女性吃海參的最佳時間壹般建議空腹食用。
對於女性來說，壹般建議空腹食用海參，因為這時人體的胃部沒有任何食物，吸收消化的能力較高，食用海參不僅能夠直接被胃消化吸收，還能直接被小腸吸收，營養成分基本不會流失，補充的營養也較為豐富，可將海參切碎熬粥作為早餐食用。
3 海參燉湯有什麽作用 增強免疫力海參中是壹種高蛋白食物，而蛋白質是人體生長必需的重要營養物質之壹，人體適量的食用海參，有利於為機體免疫提供足夠的原料，增強細胞的免疫能力，從而增強自身免疫力，對外界病毒有所預防。
美容養顏海參中含有豐富的膠原蛋白和多種維生素，具有壹定的抗氧化作用，人體適量的食用，能夠對體內自由基有所抑制，起到抗衰老的作用，可保持肌膚細嫩、有光澤，減少皺紋、色斑的發生。
預防心血管疾病海參中含有壹種巖藻多糖的特殊成分，這種物質進入人體後，能夠起到降低血脂的作用，可在壹定程度上抑制血液的凝結，人體適量食用，有利於降低血壓，預防肝脈硬化、冠心病等心血管疾病的發生。
4 海參湯怎麽做好喝海參蘑菇湯
1、準備海參、蘑菇、生姜、鹽、蔥、料酒、雞精適量。
2、接著將海參清洗幹凈，蘑菇清洗後去蒂，切片備用，蔥、姜切碎備用。
3、在鍋中放入清水，煮開後將海參、蘑菇分別過水後撈出。
4、鍋中燒油，油6-7成熱時，下入蔥姜爆香，然後加鹽、料酒、清水，煮沸後下入海參和蘑菇。
5、淋上適量的香油，煮開後即可盛出食用。