油炸前將秋葵焯壹下是非常重要的壹步。久不熟，秋葵不好吃，久不熟，秋葵不好吃。下面是按照這個方法做秋葵需要多長時間。
秋葵要煮多久？
黃秋葵熱燙的方法和步驟
1。將整個秋葵洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘以上。
2。可以把整個根放在鍋裏不切，然後把莖切掉再煮，這樣可以避免黃秋葵的營養流失。
3。把水燒開，加點鹽，然後放入秋葵。鍋放進去後，不停的翻動，讓秋葵受熱均勻。
4、壹般焯水3到5分鐘，焯水至秋葵顏色變深，立即出鍋。焯水時間過長會使秋葵變軟，影響口感。
5.秋葵出鍋後立即用冷水浸泡降溫，這是保持秋葵酥脆爽口的關鍵。
6、秋葵充分冷卻後，撈出控水，切成條狀或塊狀，可以用來做各種菜肴。
秋葵可以涼拌、清炒、油炸、燉制、做成沙拉或湯等。，而且壹定要焯水後再涼拌炒。如果打算用秋葵做涼拌菜，做好之後可以放冰箱冷藏壹段時間，味道會更好。
吃秋葵有什麽好處？
1，幫助消化，保護腸胃。
黃秋葵的粘稠物質可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對腸胃有益。
2、耐缺氧
秋葵可以提高缺氧耐受力，多吃點登山基本沒問題！
3.降低血脂
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管疾病。
4、抗腸癌
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的纖維素，有利於通便、排毒和防癌。
5.保護肝臟
黃秋葵中的果膠和多糖具有護肝和防止便秘的作用。
食用黃秋葵的註意事項
1，秋葵適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良，特別適合青壯年、運動員、護膚男女。但是，秋葵是壹種性味偏寒的蔬菜，腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
2、黃秋葵含鉀較多，腎病患者應少用，不可過量食用，且以燙後食用為佳。
3.不要用銅或鐵器皿烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵會很快變色。雖然對人體無害，但味道會打折扣，也不美觀。
4、秋葵常溫下容易變黑變幹，需要用白報紙包好冷藏。
5.秋葵切炒的時候會有粘液。有些人為了菜品的美觀，會在炒之前把黏液洗幹凈。其實這是絕對不建議的。秋葵的膠質是其營養的精華，不要怕粘。黏黏的有營養。
6、秋葵壹定不能加水煎、炒、變色，生的比軟的好。可以生吃，不用擔心。炒久了營養會流失。
其他不宜與秋葵同食的寒性食物。
吃秋葵的時候，也要註意避免吃以下壹些其他的寒性涼性食物，尤其是吃了涼性涼茶之後。
涼性食物:綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(Sophora japonica)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。
冷食:醬油、面糊、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅根、蘆根、明礬。