酸奶蛋糕用料簡單，不需要很多工具。很多人不喜歡做蛋糕是因為做蛋糕太麻煩因為需要各種材料，送走，另外準備電動打蛋器。看著長長的食材清單，我不是特別想做。但是酸奶蛋糕不壹樣。只需要三種食材，而且都是很普通的東西，完全不需要網購。自己做，半小時左右就可以吃了。
材料:雞蛋2個，玉米澱粉20克，酸奶200克。
1.雞蛋牛奶混合液
在碗中準備20g玉米澱粉，倒入酸奶，攪拌均勻至無顆粒，然後將雞蛋打入其中，攪拌成細膩的蛋奶。酸奶需要稍微濃壹點。壹瓶酸奶100g，兩瓶剛好夠，酸奶不用稱重，很方便。做這個酸奶蛋糕不需要加糖，因為酸奶本身就是酸甜的，甜度就夠了。如果用的是自制酸奶，就需要加點糖來調節口味。
放入烘焙碗中
吃和吃的選擇是特制的烘焙碗。可以根據自己的喜好選擇形狀，但最好選擇可以放入烤箱的耐熱容器，否則會有安全隱患。在烤盤裏刷壹層薄薄的油，可以防止稍微粘，但是事實證明刷不刷都差不多，還是會有點粘。不刷油會減更多脂肪。建議不要刷。用篩子篩到烤碗中，這樣烤出來的蛋糕會更細膩順滑。
烘烤酸奶蛋糕
烤箱預熱至180攝氏度，送入烤箱中層，烤25分鐘。如果上色效果不好，可以放在上層烤壹會兒給蛋糕上色。所以可以拿出來吃。味道超級好。其實我覺得這款蛋糕的名字更合適，因為它看起來像烤米飯。
接下來，我們可以開始吃了，用勺子打開蛋糕燒焦的皮。裏面很軟很嫩，像奶油壹樣細膩的質地。吃起來有點酸，但是很開胃。聞聞牛奶的香味。感覺酸奶蛋糕的味道和半熟的奶酪差不多。綿密的餅體融化在嘴裏，只留下滿嘴的香氣。
吃這種餅的時候喜歡配壹杯紅茶吃，可以減脂清口。兩者相輔相成。妳可以試試這種吃法，不會失望的。
酸奶烤餅，用料簡單，沒有多余的糖，減肥期間可以放心吃，而且不胖！最近在健身吃，很多好吃的都不敢吃，但是這個蛋糕可以讓妳吃，緩解妳的渴求，30分鐘就可以搞定。最適合不耐煩的零食。請快點試試。