壹、黃芪、大棗、太子參湯
材料:黃芪15g,紅棗8枚,太子參10g。
練習:
1.將黃芪、大棗和太子參加水煮沸30分鐘。
2.每晚睡前或清晨空腹給孩子喝茶。
功效:此湯具有補肺健脾的功效,適用於反復感冒的兒童。
二、太子參鹿肉湯
材料:銀耳50克,太子參15克,鹿肉300克,生姜10克,清湯1200克。
材料:鹽5g,雞精3g,糖1g,胡椒粉1g。
練習:
1.首先,將銀耳和太子參用溫水浸泡;將鹿肉切成蠶豆大小的飛水;生姜切片備用;
2.然後,將清湯、太子參、銀耳、鹿肉、生姜放入網鍋中。
3.大火燒開,小火燉50分鐘品嘗。
功效:此湯具有養氣溫補的功效,長期服用可提高抵抗力。
第三,太子參榕樹稀肉湯
配料:瘦肉、太子參、無花果、蜜棗、生姜、精鹽、料酒。
練習:
1.先將太子參洗凈;無花果洗凈切片備用;
2、瘦肉放入沸水中,大火3分鐘,撈出冷水河備用;
3.將太子參、無花果、瘦肉、蜜棗放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後文火燉1小時;
4.最後加鹽調味。
功效:此湯具有清熱養肺、清心潤燥、潤肺止咳的功效。
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太子參在煲湯中的功效
秋冬是最適合進補的季節,進補要註意平補;人參、西洋參、黨參等補氣生津的藥材都比較強;太子參性溫,四季皆宜滋補;太子參可以入藥,也可以煲湯。下面介紹壹下太子參煲湯的功效。
太子參味甘,微苦,性平,微寒。有益氣生津、養陰之功,藥性溫和,故為滋補品。適用於脾肺兩虛、氣陰兩虛、氣虛津虧。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
1.如果患者脾胃虛弱,倦怠乏力,食欲不振,那麽黃芪和黨參可以合用,可以增強補氣的效果;
2、如果是胃陰不足,那麽可以搭配山藥、玉竹,有補脾胃、益胃陰的功效;
3、氣陰兩傷,壹般癥狀為氣短、自汗、口渴,這時可以用五味子、黃芪合用,增加其益氣生津的功效;
4、氣陰兩補所致的心悸失眠,則可與五味、麥冬、酸棗仁、側柏葉等配伍。,具有益氣養陰、安神定誌的功效;
5、治療小兒盜汗,則可配伍浮小麥。
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太子參煮湯的禁忌人群
1,合適:壹般人群都可以吃。男人可以補腎益氣,女人可以美容養陰,小孩可以幫助食欲和消化。
2、忌:表現為惡有余者慎用;表裏實邪主要是指外邪,比如感冒,感覺寒邪,邪很重,而且高燒不退,感冒不宜進補,進補的食物會對腸胃造成壹定的負擔。所以,在不知道自己身體有病的時候,千萬不要隨便吃補品。