南瓜也叫西葫蘆。它以其皮薄肉厚，肉質多汁，素食和餡料而受到人們的歡迎。中醫認為，哈密瓜具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。南瓜中含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。南瓜富含水分，有滋潤皮膚的作用。
八角瓜的營養價值
哈密瓜的吃法有拌、煎、炸、烤、燒、燉、燜、煲湯、餡、裝罐等。它是壹種廣泛食用的瓜類蔬菜。南瓜營養豐富，每500克含蛋白質4.5克，脂肪1克，碳水化合物1.6克，粗纖維1克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.05毫克，抗壞血酸45毫克，維生素E 4.45毫克，煙酸1.5毫克，胡蘿蔔素0.05毫克，鈣和鈣。
八角瓜適宜人群
壹般人都能吃。溫馨提示:南瓜瓜不宜生吃，也不能煮得太爛，以免營養流失。脾胃虛寒的人要少吃。高血壓的治療方法和副作用從未聽說過。
八角瓜播種註意事項
八角瓜與絲瓜的區別在於八角瓜表面以8-10瓜壟命名，產量略低於絲瓜；但生長周期明顯高於普通絲瓜，長達150天。生長條件貧瘠，最適溫度25-30℃。？八角瓜的播種時間壹般在3-4月間。播種前，將種子浸泡在35℃的溫水中4小時，並用濕毛巾覆蓋20小時。播種前用少量草木灰拌種可促進發芽率和幼苗成活率。？整地，建議集中播種出苗後移栽，便於管理；土地平整細化後澆水，用水稍幹，用刀將秧田分成“井”字形塊，規格5*5㎝，深8-10㎝，便於快速移栽成活；將準備好的種子的尖端向下壓入土壤中，每個格子中兩個種子，並覆蓋頂部薄膜以保暖。平時註意保持土壤濕潤。？
移栽管理:幼苗長到10㎝高松時即可進行移栽，棚面積按棚面積計算，每株1.5平方米；移栽時可以用清水澆透，壹周後再澆點化肥。幼苗長到1.5米左右開始梢化，促進多枝和花芽分化；八角病害少，天敵少，基本不用農藥，用農家肥效果更好。因此，八角是壹種不可多得的綠色有機食品，市場潛力巨大，值得開發和推廣。希望對妳有幫助。