三七的吃法三七粥
材料:三七3克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。
做法:先將三七打碎磨成粉，用精米洗凈，用大棗洗凈，然後壹起放入砂鍋中，加水煮粥，粥好了再加入冰糖汁。壹天吃兩次。補血止血，化瘀清熱。適用於崩漏、崩漏等出血。
三七烏雞湯
材料:1只雞，15g當歸，5g三七，1g生姜。
做法:先將當歸浸泡在清水中，將烏雞洗凈後放入合適的燉鍋中，然後將洗凈的當歸、三七、生姜壹起放在烏雞上，再加入適量的鹽和清水(註意清水壹定要超過烏雞)。蒸鍋加水，燒開後放入燉鍋，蒸3小時。雞肉煮熟後，就可以吃了。
三七中的第壹個禁忌是用量，尤其是除了使用者，應該盡量少服用。三七最好的服用方法是什麽？幾次？也就是說，壹次盡量少吃，多吃幾次。研究表明，服用少量的三七效果比服用大量的要好。不要誤以為多拿就好。壹般保健，正常體質每日服用3-5g比較合適，分2-3次服用。過量服用時，可能會出現惡心、嘔吐、厭食、頭暈、頭痛、便秘、心悸、胸悶、出汗和心律失常。
三七不適合孕婦和兒童，因為使用三七活血化瘀的孕婦可能會導致流產；兒童壹般在16歲以下，不宜使用。三七可以促進生長，過早使用三七影響孩子的正常發育。
陰虛火旺體質的人，服用後可能會出現上火、大便幹燥、口幹等副作用。月經不調的人，尤其是月經量大的人，也要慎用。
元氣不足，陰陽衰竭。三七活血化瘀能力強，血瘀者不宜服用，血虛、嘔吐、血熱者禁用。
誰不能吃三七三七是多種中藥的混合物，能有效地調節壹個人的全身體質，更有效地維持生理機能的正常運轉。老年朋友常因高血壓而頭暈頭痛。服用三七可以達到非常好的治愈效果。但是，有些孕媽媽千萬不要服用三七。三七可能對寶寶有很大的刺激作用，甚至可能導致孕媽媽流產。