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有哪些簡單省時又營養的食譜推薦?我該怎麽辦?

有哪些簡單省時又營養的食譜推薦?我該怎麽辦?

1.蘿蔔排骨湯,材料:1蘿蔔、1排骨、香菜、姜片、料酒、鹽;做法:準備好原料,蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨放入清水鍋中,煮沸去除血泡,撈出瀝幹;將焯水的排骨和姜片壹起放入高壓鍋中,加入料酒和適量溫水,合上鍋蓋,啟動“煲湯”功能;高壓鍋還剩15分鐘時,排氣,開蓋,蘿蔔去皮,切成滾刀塊,放入鍋中,加壹勺鹽調味;合上蓋子,繼續完成未完成的煲湯過程。高壓鍋好了,蘿蔔排骨湯就可以了。

2.幹鍋娃娃菜,食材:兩個娃娃菜,五花肉,幹辣椒,青椒,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,油耗,很少醬油。五花肉洗凈,用冷水煮15分鐘,撈出,冷水洗凈,切成薄片;油燒開,倒入五花肉,香油翻炒;倒入姜、蒜粉、小米辣,翻炒至香;紅油炒豆瓣醬,和剁碎的娃娃菜壹起炒;切好後放入豆腐條大火翻炒,然後倒入娃娃菜菜翻炒均勻。

3.蒜蓉蒸茄子。配料:茄子、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、香油、醬油、五香粉。做法:先將茄子清洗幹凈,去掉茄柄,然後切成細長的條狀,放入盤中,鍋中加水,燒開後放入,蒸10分鐘,然後取出,倒出蒸好的湯。將蔥、姜、蒜切成小塊,將植物油倒入鍋中,加熱至六成熱,放入蔥、姜、蒜炒香,放入五香粉翻炒壹分鐘,然後澆在茄子上。接下來倒入香油、醬油、雞精,攪拌均勻即可食用。

4.肉絲炒西蘭花,瘦肉1片,西蘭花1片,醬油2勺,鹽半勺,蠔油半勺,料酒1勺,澱粉1勺。先將肉切絲,放入碗中,加入生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、澱粉,拌勻。最後加入食用油,拌勻腌制20分鐘左右。西蘭花切成小花,焯壹下;鍋裏燒熱油,倒入肉絲,翻炒至變色,撈出待用。另起鍋加入少許油,放入蒜片炒香,再放入西蘭花和肉絲,翻炒均勻,加入少許鹽和醬油調味,翻炒均勻即可食用。