妳知道蘋果打蠟了還能吃嗎?
1.自然分泌:果實生長過程中會分泌壹層天然的果蠟來保護自己,可以有效防止外界微生物和農藥對果肉的侵害。這樣的天然果蠟可以放心食用。
2.人造水果蠟:有些商家為了保護水果,使其更好看,會在水果上塗上壹層食用蠟,這是壹種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取。?這款人造果蠟符合國家安全標準,無論成分和用量,都在健康範圍內,食用沒有問題。
如何判斷蘋果是否打蠟?
壹般來說,打蠟的蘋果皮特別光滑,顏色鮮艷,外觀漂亮;普通蘋果看起來沒那麽亮,摸起來粗糙。給蘋果打蠟,妳需要壹臺特殊的打蠟機。先把蘋果洗幹凈晾幹,然後打蠟。這些人工、材料、機械成本都不低,所以大部分打蠟蘋果都存在於壹些進口的高端蘋果中,比如蛇果、進口青蘋果。出於成本原因,交易者可能會給蘋果打蠟。
?如何清潔蘋果蠟
1,用食用鹽洗:吃蘋果前,可以拿廚房裏剩下的壹點鹽,用水打濕蘋果,把鹽放在蘋果皮上用手來回搓,然後用水洗掉。這樣會增加清潔的摩擦力,容易去除蘋果皮的殘渣。
2.用牙膏清洗:用少量牙膏代替洗潔精也能有效去除蘋果皮上的殘留物。
3.用熱水洗:用熱水洗是壹種簡單有效的方法,但如果熱水溫度過高,可能會降低蘋果的口感。
4.用水果蔬菜專用清潔劑清洗:市面上有很多水果清潔劑。這種方法也能有效去除蘋果皮上的殘留物。
?蘋果小貼士
1.蘋果富含膳食纖維、維生素和礦物質。吃蘋果對健康有益。近日,美國《赫芬頓郵報》的最新文章披露了蘋果鮮為人知的“其他真相”。
2.吃錯蘋果會浪費1/3的營養。很多人喜歡用手抓住蘋果的頂部和底部,從中間環著吃。科學家發現這種吃法浪費了30%的果肉。建議大家吃蘋果要註意兩端的果肉。
3.蘋果也會引起過敏。花生、堅果、貝類和雞蛋是常見的過敏原,但也有人對蘋果過敏。專家認為,罪魁禍首是附著在蘋果表面的樺樹花粉,而不是蘋果本身。
蘋果確實是減肥食品。蘋果富含水分和膳食纖維,有助於延長飽腹感。每個蘋果僅含95卡路裏。研究發現,蘋果皮中的熊果酸有助於增加有利於減肥的棕色脂肪,降低肥胖風險。