1，新黃豆泡五到七個小時。視天氣情況，環境溫度30度時可減到四小時，冰天雪地十幾小時，常溫六小時。小心點，用大壹點的桶，多加點水，以防水用完了豆子還是幹的。
2.浸泡充分浸泡過的黃豆，濾掉水分，再次沖洗幹凈。加到高壓鍋裏，八成，多多少少，然後加水，水要高過豆子的高度，再加壹點點手指的消泡劑。蓋住它，燒掉它。消泡劑是用來消泡的，跟味道沒關系。少量豆類壓榨時，不加也無妨。
3.高壓鍋鐵球開始響的時候，不要關火，再按五到十分鐘。關火，讓它自然發泄。穩定後，打開蓋子，用眼板過濾水。這是煮熟的黃豆，捏起來很軟。註意壓榨時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨起來有焦味。取中間的數字，七分鐘。
4、壓黃豆的同時，可以燒水，煮糖水。糖漿中糖和水的比例是壹比壹，或者二比壹。厚薄都無所謂，因為後期磨的時候可以自己控制量。
5.到目前為止，現磨豆漿的所有準備工作都做好了。(煮熟的大豆、濃縮糖水和開水)
6.趁熱打鐵，將煮好的黃豆加入磨機的大杯中，量在三分之壹到二分之壹之間。加入適量糖水，可根據磨味確定兩次，即不甜。後來加入糖水，用備用馬克杯對沖。然後加入開水，加入量以機器說明為準，不要太少，因為太少果肉太稠，對機器不好；不要太多，太多，在研磨的過程中，果肉會噴出來；優選在杯子邊緣下方壹個或兩個手指處。然後加入少量的除臭劑來增強香味。
7.蓋上機蓋，打開電源，開始研磨，研磨時將功率或速度調到最大。磨壹分鐘，根據新舊機器，時間可以增加到兩分鐘。普通機器受不了連續工作三分鐘。這是值得註意的。
8.磨好的豆漿可能很稠。請在備用的空馬克杯裏倒入適量的開水，以抵消研磨杯裏濃稠的豆漿。這裏的開水和糖水要不要加，都是根據妳涮完之後的口感來控制的。最好形成固定數量，便於長期生產。
9.把煮好的豆漿倒進備用的杯子裏，讓丫環送到門面外的桌子上，讓小姐去賣。女士說，如果妳路過，過來看看，嘗嘗鮮甜的現磨豆漿。
10，總結壹下，所謂現磨豆漿就是豆醬。同樣，將綠豆、紅豆、黑豆、花生或玉米放入高壓鍋中煮熟，然後研磨同樣的鮮磨豆漿和花生奶。妳可以選擇妳想要的名字。只要味道好，就叫狗不理吧。註意，綠豆、紅豆、花生、玉米，因為量少，不需要浸泡，只需洗凈後放入高壓鍋中久煮，待鐵球響起後再煮十五分鐘，以糊狀為佳。後續研磨過程同上。