1，把大閘蟹放盆裏，水淹沒不了蟹嘴。
大閘蟹雖然長在水裏，可以走在路上，但是鰓撐不了多久。這個方法其實是為了保濕。水之所以不能淹沒蟹口，是因為蟹口壹旦入水，只能呼吸溶解在水中的氧氣，而水中的氧氣是有限的，所以存放時間不長，暫時放壹兩天是可以的。
2.在冰箱裏冷藏
這是最常見、最有效的存儲方法。綁住蟹腳，可以減少蟹的體力消耗。將捆紮好的大閘蟹壹只壹只放入冰箱的保鮮層，然後取壹條幹凈的毛巾，用清水浸泡，輕輕擰壹下，平鋪在大閘蟹上，這樣大閘蟹可以保存3-5天，不會死亡、變質。
3.氧氣儲存
如果家裏有飼養觀賞魚的設施，可以在水中放入氧氣進行儲存。操作要求:水體稍大，增氧動力要夠。原理和把螃蟹放在臨時池塘裏壹樣，只不過螃蟹少，對設備要求高，綁螃蟹的繩子還得解開，有被抓的風險~
催單
1.吃大閘蟹的時候，可以優先考慮體力不支的人。辨別螃蟹是否有活力的方法是用手摸大閘蟹的眼睛，不敏感就先吃。
2.如果儲存的大閘蟹死了，就不要再吃了。大閘蟹本身攜帶大量真菌和寄生蟲，死後失去免疫力。體內的真菌會大量繁殖，消耗大閘蟹體內的蛋白質，產生毒素。這樣的大閘蟹不適合食用，以免食物中毒。
3.大閘蟹不管怎麽儲存，其實蟹的質量更好。買大閘蟹要選擇靠譜的品牌。我們的21大閘蟹由世界首席蟹類專家王教授精選。是農業部公認的腿比較長，腿比較大，成活率非常高，消費者可以放心購買。