小龍蝦是雜食動物，其食性主要包括植物、小魚、小蝦、浮遊生物、底棲生物、藻類等食物，含有高蛋白和豐富的礦物質成分。吃小龍蝦有補腎壯陽、滋陰安神、健胃的功效。
小龍蝦的營養價值；
1.小龍蝦含有優質蛋白質，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。
2.小龍蝦含有豐富的蝦青素，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病、保護大腦和神經系統、提高機體免疫力、對中老年人有保健作用。
3.小龍蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。但要註意的是，蝦卵中含有大量的膽固醇，所以要控制食用量。
4.小龍蝦中含有的硫酸軟骨素具有抗凝、抗血栓作用，可防治冠心病。還可以作為治療關節疾病的藥物，與氨基葡萄糖配合使用，可以緩解疼痛，促進軟骨再生，可以從根本上改善關節問題。
5.小龍蝦所含的胰蛋白酶能選擇性水解蛋白質中賴氨酸或精氨酸的羧基構成的肽鏈，能分解稀釋膿液、痰液、血塊等。，有利於引流和消除，加速創面凈化，促進肉芽組織再生，還具有抗炎作用。
小龍蝦的功效和作用；
1.補腎壯陽養陰
小龍蝦味甘、鹹，入腎經，能補腎陽、益精血、養陰，具有補腎壯陽、養陰的功效，可用於治療腎虛引起的陽痿、腎虛、筋骨疼痛、手足抽搐等癥。
冷靜下來
小龍蝦味甘，藥性平和，入肝經。具有安神、平肝、寧心的功效，可用於治療神經衰弱、失眠等疾病。龍蝦是用來安神鎮靜的。
3.健胃，促進消化
小龍蝦又甜又鹹，好吃又開胃。具有健胃消食的功效，可用於治療胃無力、食積、食欲不振等癥狀。