壹、豬包的特點
意大利咖啡店的豬包是用老式的柴爐烤的。為了保證質量，店裏每天只會準備生產壹批面包食材，等到下午三點半準時出爐，然後出售；至於豬排，也要提前用特殊的調料腌制，松了以後才能放油鍋裏炸。帶骨豬排，口感壹流，豬排飽滿，炸到口中松而香，肉質鮮美香甜，豬肉味濃而不膩，搭配炭爐烤制的飽滿面條，外脆內軟，讓人回味無窮。
二、豬包的原料
豬包的方法很簡單。他只是把豬排放在兩片面包中間。
下面介紹壹下洋蔥豬包的制作方法。
豬包的材料:脆皮豬肉包子4個；洋蔥1(切絲)；去骨豬排4塊腌制豬排:
打粉1/4茶匙；水1大勺芹菜鹽1小勺糖1/2小勺蒜2(切碎)醬油1大勺油1大勺胡椒粉少許。
三、豬包的做法
1.豬排剁碎，加入腌料腌制15分鐘。
2.取出豬排，煎至半熟，直至金黃色。用剩下的油炒洋蔥絲備用。
3.將小豬切塊，夾上豬排和洋蔥絲。舉世聞名的豬包，幾年前開始在澳門出名，逐漸受到到澳門旅遊的香港遊客的歡迎。澳門當中，意大利有名的豬包，每天下午3點限量發售。許多遊客會提前在商店前等候，品嘗豬肉包。由於限量銷售，豬包在節假日和旅遊旺季會在短時間內售罄。目前香港很多茶餐廳也是豬扒包服務。
四、豬包的來源
說到吃豬包，相信很多去過澳門的人都知道，首屈壹指的豬排專家意大利，來了還記得咖啡屋。這家具有20世紀60年代露天茶館風味的意大利咖啡館位於氹仔市中心，無論是午餐時間還是下午茶時間，都吸引了大量的居民和遊客。意大利最有名的是豬排。無論是豬包還是豬排面，每天都很受客人歡迎。店裏的豬包是用老式的柴爐烤的。為了保證質量，店家每天只會準備壹爐面包食材，等到下午三點準時出爐，然後出售；至於豬排，也要提前用特殊的調料腌制，松了以後才能放油鍋裏炸。帶骨豬排，口感壹流，豬排分量足，炸到口中松而香，肉質鮮美香甜，豬肉味濃而不膩，搭配炭爐烤制的飽滿面條，外脆內軟，讓人回味無窮。
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