要想制作出最辣的辣醬，那麽首先就要選用最辣的辣椒，這種辣椒就是印度的鬼椒印度的鬼椒，它的辣位非常的足，壹般的人只要接觸到，他的皮膚都會變得騷癢難耐。但是日本人卻有這個膽量去挑戰壹下這種辣椒，並且把它們磨成了粉末，最後制作出辣醬，下面就讓我們壹起來看壹看這個人怎麽制作的吧。
首先對這個人做壹個簡單的認識，這壹隊人的名字叫做竹內僚，他在日本的國內名氣非常高，因為他被稱之為辣椒之王，之所以稱他為辣椒之王，並不是是說他非常擅長吃辣，也不是說他非常擅長種植辣椒，而是說他的膽量和勇氣非常的大，即使是面對巨大的辣椒，他都有這個勇氣去接觸他，然後把他們磨成粉末。
而今天要講到的辣椒，就是被稱之為印度矽膠的世界最辣的辣椒，對於這種這麽辣的辣椒，很多人都是不願意去嘗試的，因為這種辣椒壹旦挨到自己的皮膚，有的人都會潰爛，甚至是騷癢難耐，非常的痛苦。
因此，就算是這個辣椒之王，他壹周只工作三天，只在這三天才來磨粉，其余的時間都在休息保養自己的皮膚，說到辣椒粉他並不是自己親自用手來磨粉的，相反他也是采取壹些機器的工作來進行磨制，但是就算是這樣都依然很難堅持下去，因為這些辣椒散發出來的味道就讓人覺得難以忍受，非常的刺鼻，除此之外，在炎熱的夏季工作室裏面也是不允許開空調和風扇的，因為它會把這些辣椒粉給吹起來，這樣壹來會嚴重的，造成工作人員的身體傷害，除此之外還會造成辣椒粉的損失。因為這種辣椒它的價格在日本國內的水平非常高，壹般來說1千克的辣椒醬最好賣出18萬日元的天價。因此可以說這是非常昂貴的壹種辣椒醬了，但是這是和付出成正比的，沒有辛苦的付出是不可能得到這些美味又可口的辣椒的。