生姜入藥時，壹般分為生姜和幹姜兩種。生姜和幹姜在中醫方劑中很有講究。有的藥方只能用幹姜，有的只能用生姜，兩者不能混用。
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生姜和幹姜的功效:
生姜具有辛溫解表、溫肺止嘔、暖胃除魚蟹之毒等特性。在解熱、止嘔、解毒方面有獨特功效，故臨床上主要用於治療風寒引起的感冒、頭痛、鼻塞、發熱、咳嗽，以及治療胃寒嘔吐、魚蟹解毒。
姜可以直接吃。例如，用30克鮮姜片和紅糖煮水，天熱時可治感冒、頭痛、鼻塞；鮮姜汁可治胃寒、嘔吐、咳嗽、痰多等。吃魚蟹時，加點姜末和醋，防止魚蟹中毒。
幹姜具有辛熱、溫中、散寒、回陽復脈、溫肺生津等特性。在溫胃活絡方面有獨特的功效，故臨床上主要用於治療脾胃虛弱、陽氣衰竭、手腳冰涼、咳喘等。
幹姜不能直接食用，常與其他中藥煎服。如脾胃虛寒的理中湯，冷飲咳嗽的桂苓五味江新湯等。，都是用幹姜作為主藥之壹。此外，陰寒引起陽氣衰竭時，可加入幹姜、附子，增強散寒效果，有回陽救逆的作用。
通過以上對比，說明生姜和幹姜的藥用效果都很大，使用時壹定要遵醫囑。
參考來自:/baike . Baidu . com/item/% E5 % B9 % B2 % E5 % A7 % 9c/466746 " target = " _ blank " title = "百度百科-幹姜">百度百科-幹姜？/baike . Baidu . com/item/% E7 % 94% 9f % E5 % A7 % 9c/582671 " target = " _ blank " title = " Ginger " >生姜