當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 8產後蒸菜月子餐,簡單易學,擠奶後不發胖!㈠

8產後蒸菜月子餐,簡單易學,擠奶後不發胖!㈠

產後媽媽身體虛弱,對飲食要求嚴格,“蒸”是月子餐中最常見的烹飪方法。因為“蒸”有很大的優勢,不僅可以更完整地保留食物本身的味道和營養,而且油、水、熱量都比較少,所以特別適合產後媽媽在坐月子的時候食用。

所以今天我帶了四款適合媽媽吃的蒸菜月餅,簡單易學,母乳餵養後不會長胖。可以跟著他們~

因為篇幅有限,分為兩部分~

材料:糯米200克,豬排300克,香蔥。

腌料:鹽、醬油、料酒、姜、醋。

練習步驟:

1.排骨洗凈後切成壹寸塊,加入調好的鹵汁腌制兩小時左右;

2.同時,將糯米清洗幹凈,用清水浸泡兩個小時。

3.取壹片白菜葉,用開水燙壹下,瀝幹水分,然後鋪在盤子底部;

4.將腌制好的排骨放入糯米中滾動,使排骨上覆蓋壹層糯米,均勻鋪在盤子上,周圍撒些糯米;

5、上鍋蒸壹個半小時後取出,撒上蔥花。

材料:半圓南瓜、糯米100g、五花肉350g、蔥姜20g、醬油10g、料酒5g。

練習步驟:

1.南瓜洗凈,切成大塊,放入碗中;

2.將糯米翻炒至微黃時壓至半粒;五花肉切片,放入糯米,加入蔥姜片、醬油、料酒攪拌均勻;

3.將拌好的五花肉和糯米放入盛有南瓜的碗中,上鍋蒸約1小時,然後取出扣在盤子上。

材料:冬瓜200g,火腿160g,鮮香菇6個左右,雞汁,油耗,鹽少許,水澱粉,香油。

練習步驟:

1.冬瓜洗凈去皮,切成厚1cm的大塊;

2.火腿切片,香菇洗凈,用熱水泡幾分鐘後取出洗凈,按大小切成兩半;

3.把三種原料放在壹起,放在蒸籠上。水燒開後,蒸約12分鐘。

4.將蒸好的汁倒入盤中,鍋內加熱,加入雞汁、鹽、耗油,攪拌均勻,再倒入水澱粉勾芡。

5.最後,把醬料倒在三個新鮮的冬瓜上,然後倒入香油。

配料:蝦、粉絲、蒜、料酒等調味品。

練習步驟:

1,蝦去背腸,淋少許料酒和醬油半小時;

2.大蒜去皮去皮,切成蒜末,然後燒開。當油加熱到三成時,加入三分之二的蒜末,小火翻炒,稍變色時立即關火。倒入剩下的三分之壹蒜末和少量鹽拌勻;

3.將粉條泡軟,放在盤子裏打底,將大蝦放在粉條上,在蝦肉上均勻抹壹層蒜,將腌制好的蝦肉、料酒、醬油倒在上面,最後放入鍋中蒸8分鐘左右即可。

4.出鍋後撒上蔥花,再倒點熱油在鍋上吃~

未完待續。