玉米雞蛋羹怎麽喝好？告訴妳做出五星級酒店味道的技巧。
妳有沒有這種感覺，有時候妳去酒店，發現他們的湯很好喝？回到家，妳試著自己做，卻總是做不出味道。原因是什麽？
這裏面有技巧。今天給大家分享壹個非常好吃的湯，雞蛋玉米湯。做出來的味道是五星級酒店的味道。關鍵是加了這壹步做出來的雞蛋玉米湯又香又滑又好吃。喜歡湯的各位朋友，快來看看吧。
材料:新鮮玉米壹個，雞蛋壹個，冰糖兩小塊，鹽半勺，澱粉1g。
1.先用刀把新鮮玉米上的玉米粒切下來，再切碎，這樣煮出來的湯味道更香。
2.鍋裏放入適量的水，放入切好的玉米，大火燒開，轉小火兩分鐘，直到玉米粒全部煮熟。
3、碗裏壹個雞蛋，重點在這裏，很多人直接把雞蛋放進玉米裏，做出來的雞蛋玉米湯有腥味，不好喝。在蛋液中滴幾滴白醋或檸檬汁，可以去除雞蛋的腥味，這樣做出來的湯只有甜味，沒有腥味。
4.將雞蛋打散，在澱粉中加入10 ml水，攪拌均勻。然後準備兩塊冰糖和半勺鹽。可能有人問，鹽和糖怎麽放，哪個是甜湯？還是鹹湯？
“要甜就加點鹽”，加點鹽可以增加甜味，讓湯的味道更豐富。
5.玉米粒煮好後，加入冰糖、鹽、澱粉水，最後慢慢滴入蛋液，邊滴邊攪拌，最後攪拌均勻，再放幾粒鮮枸杞，就可以出鍋了。
沒有新鮮的枸杞，洗幹凈放上去就可以了。枸杞有護眼明目、延緩衰老的功效。大家經常長時間使用手機，眼睛難免會幹澀。做菜的時候放壹點枸杞，既美觀又營養，香甜可口。也可以用枸杞泡水，或者做枸杞棗糕，對餡有好處。
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6.好吃又香的雞蛋玉米湯裝在盆裏，色澤淡黃，微甜，口感順滑，有新鮮玉米的香味。
玉米和雞蛋真好吃。現在是吃玉米的季節。不要總是打玉米汁。嘗嘗這個，端上桌。妳的家人肯定會誇妳，妳在家也能喝到五星級酒店的湯。
最美的是家常菜。我是:溫暖的廚房——天天見家常菜。每天給家人做壹頓飯壹個菜壹個湯！家常菜是家的味道，是廚房的溫暖，是充滿愛的小日子。家常菜就是每天用簡單的食材做出家人愛吃的健康營養的飯菜。歡迎繼續關註！歡迎大家在評論區留言，提出寶貴意見。謝謝妳的評論