做法:1。用純凈水壹點壹點往面粉裏倒水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成豆子或花生大小的疙瘩，直到沒有幹面粉為止。
2.菠菜用清水洗凈。
3.把鍋裏的水燒開，把菠菜焯壹下。
4.焯水菠菜用涼水太涼，撈出來。
5.擠出水分，切成小塊備用。
6.在鍋中放入適量的水，煮沸。
7.放入蝦仁，同時將青春痘慢慢倒入鍋中，壹邊用勺子推，防止青春痘粘在壹起。
8.再次煮沸後，疙瘩浮起來，加入菠菜，鹽，素食。
9.加入香油。
10.煮沸後，湯就煮好了。
11.放在碗裏就可以吃了。
2.番茄面湯材料:面粉100g，番茄2個，小蔥1根，蒜2瓣，番茄醬2勺，雞蛋1個，鹽1/2茶匙，香油1/2茶匙，食用油1茶匙。
做法:1。西紅柿洗凈去皮，切成丁，小蔥切成蔥花，大蒜切碎，雞蛋打散備用。
2.將面粉放入大碗中，分幾次加入少量冷水，邊加水邊用筷子做成均勻的自己喜歡大小的雪花形狀，直到看不到幹粉為止。
3、熱鍋入冷油，小火煸炒蔥花。
4.加入番茄丁，大火翻炒，邊炒邊用鍋鏟壓出湯汁。
5.加入大約2湯匙番茄醬。
6.繼續翻炒至顏色變紅變亮。
7、加入適量開水，視口味而定:喜歡加少稠，喜歡加多湯，盡量壹次加夠，避免中途加水。
8.大火燒開後，分幾次放入少量面皮疙瘩，底部攪拌，防止粘鍋粘鍋。
9.繼續大火煮1又2分鐘，邊煮邊打蛋花。
10，加點鹽調味。
11.加入蒜末，再次燒開，關火。
12，滴幾滴香油。
3.小米面疙瘩材料:小米40g，面粉50g，番茄120g，鹽4g，蔥5g，雞蛋1，玉米油15ml。
做法:1，西紅柿去皮切丁，洋蔥切片。
2.拿壹個雞蛋，把它打碎在碗裏。
3.將洗凈的小米倒入燒開的鍋中，煮5分鐘。
4.取壹個稍大壹點的盆，裝滿幹面粉。
5.用漏勺把煮了5分鐘的小米撈出來，倒在幹面粉上。
6.用三根筷子攪拌，直到小米被面粉覆蓋。
7.燒熱鑄鐵鍋，在玉米油中加入蔥花。
8、西紅柿入鍋煸炒紅油後淋水。
9.水燒開後，煮壹會兒，倒入攪拌好的小米疙瘩(壹邊用筷子攪拌)。
10，將疙瘩煮壹會，加鹽，倒入蛋液。
11，壹鍋顆粒均勻的小米湯就做好了。