楊桃含有豐富多彩的成分，如肉桂醛、胡蘿蔔素、糖原、有機物、維生素b2和C等。可用於治療風火引起的牙齦腫痛、咽喉發炎、牙痛。楊桃含有豐富多彩的有機物，能增強消化液的酸值，促進食物的消化，達到健胃、消食、常備的功效。
新鮮楊桃含有豐富多彩的檸檬酸鈉、葡萄糖酸、鹽酸、葡萄糖及多種營養元素，是人體內生命活動的關鍵成分。如果經常食用，可以補充人體營養成分，提高人體抗病能力。
營養元素:每126mg楊桃果實含水分92.5g，蛋白質0.6g，人體脂肪0.1g，灰分0.4g，糖和碳水化合物5.3g，膳食纖維1.1g，胡蘿蔔素20g，煙酸0.01mg。
誰不能吃楊桃？腎病患者壹定不能吃楊桃。糖尿病人如果喜歡吃，就少吃。孕婦可以吃。對於大多數人來說，楊桃是壹種美味的新鮮水果。對於慢性腎衰竭患者來說，它的毒性是不可想象的，因為腎衰竭患者是不能吃楊桃的。但由於這種毒性功效對人群的影響較小，並未引起我們的重視。
全世界都有參考。在我國廣東、海南、廣西、福建、臺灣省等地，都有糖尿病腎病患者服用楊桃後中毒。中毒後，患者可出現頑固性呃逆、四肢麻木、肌張力下降、皮膚感覺異常、失眠、興奮、邏輯思維混亂、癲癇發作、總想睡覺、暈厥、拉肚子、血尿等食物中毒癥狀，嚴重者可危及生命。
大家也遇到過吃了楊桃後慢性腎病加重的患者，比如原發性腎病綜合征患者吃了楊桃後出現過癲癇發作，已經進行過分析的糖尿病患者吃了楊桃後暈倒，甚至有的孩子吃了楊桃後出現血尿。以上楊桃引起的腎炎，與其說與超敏反應有關。楊桃中的某些成分可損傷腎小球微血管質膜和鱗狀上皮細胞，進而引起血尿。
專家認為，腎功能衰竭患者可以通過積極選擇中醫藥治療來慢慢修復。對於腎病綜合征，慢性腎衰竭不需要生長激素，不加分析就用中草藥治療，使腎臟的指標值慢慢降低，腎小球濾過率慢慢修復。