首先將吉利丁片浸泡在純水中，在容器中放入50g牛奶，然後在稍大的容器中加熱水，將裝滿牛奶的容器放入其中，加熱牛奶。此時加入軟化的吉利丁片，攪拌至完全融化，然後依次加入剩余的牛奶和煉乳，攪拌至煉乳融化，最後加入淡奶油繼續攪拌。然後將攪拌好的液體裝入小容器中，放入冰箱冷藏。等待期間可以將水果切開，在布丁成型前加入水果，讓水果自然沈入布丁液中，繼續冷藏，布丁成型後再取出食用！
牛奶、雞蛋、糖、面粉、巧克力、水果、幹果都可以。如果不喜歡太甜，可以加點鹽攪拌壹下。做好放點別出心裁的果醬。喝完250純牛奶，放在鍋裏，加點糖，稍微煮壹下，糖就化了。化糖的鑒別方法:用抹刀鏟。如果鍋底有沙沙的聲音，說明還沒有融化。否則，3個雞蛋已經融化了。打碎後充分攪拌，用豆漿機用的過濾鋼網過濾，去除雞蛋中的泡沫。
將牛奶倒入攪拌好的雞蛋中，再次攪拌均勻。將攪拌好的雞蛋和牛奶汁分別倒入4個玻璃碗裏，或者用玻璃杯；最好用蓋子蓋住碗。如果沒有蓋子，用保鮮膜封住碗。將盛有雞蛋原奶的玻璃碗放入鐵鍋。將鐵鍋裏的水瀝幹，蓋上鍋蓋；燒開，轉小火，煮15分鐘。炒菜的時候可以在鍋蓋上留壹個縫隙，防止鍋內溫度過高，這樣蒸出來的布丁有洞，看起來很醜。煮好後關火，出鍋，4碗牛奶雞蛋布丁就成功了。用小勺舀，有牛奶雞蛋的味道。壹人壹碗很有營養。