雖然我們平時吃紅豆大多局限於紅豆湯和紅豆沙。
但對於今天筆者分享的年糕紅豆湯，應該算是家裏孩子很愛吃的甜品食品了。
雖然這兩種食物在正常情況下很常見，但我也相信很少有人會把這兩種食物合在壹起品嘗。
而且相對於今天的美味，作者簡化了年糕的烹飪步驟，從糯米粉開始烹飪。
所以，對於整個美食來說，不僅可以學習做家常年糕，還可以搭配不同的美食。
如果妳今天對這道美食感興趣，那就來看看它是怎麽做的吧。我希望妳喜歡它。
食物名稱:年糕紅豆湯。
原料:糯米粉150g，米粉80g，白糖15g，浸泡壹夜的紅豆120g，食用油少許。
第壹步:首先我們將準備好的糯米粉和米粉倒入碗中，攪拌均勻，然後分幾次加入少量35度的溫水，攪拌成絮狀，再澆上少許食用油，揉成光滑的糯米球。
第二步:然後在湯圓表面包裹壹層保鮮膜，放入碗中，放入冷水中蒸30分鐘。
第三步:然後把湯圓連同保鮮膜壹起拿出來，隔著保鮮膜用手反復揉捏湯圓2分鐘左右，找壹個方形的模具，把湯圓壓進去，表面抹平，放入冰箱冷藏兩個小時定型，這樣我們自制的年糕就完成了。
第四步:與煮紅豆的作者相比，作者提前半小時在這裏煮。過程中只需將紅豆倒入電飯煲，加入準備好的白糖和沒紅豆兩指的水，按照正常的煮粥模式煮半小時即可。
第五步:為了讓年糕和紅豆湯完美搭配，我們可以將成型的年糕切成1厘米的薄片，然後放入30%油溫的鍋中煎至兩面金黃，微焦。搭配紅豆湯壹起品嘗，絕對是非常不錯的選擇。
不知道大家對今天的這道美食感覺如何？
如果妳今天也對這種美食很感興趣，不妨在家自己嘗試壹下。
所以今天的育兒美食就分享到這裏。想了解更多育兒知識，不妨多關註我！如果妳還是不明白文章中的介紹，也可以和作者私聊，我會非常詳細的回答妳的問題。