在玉米粉饅頭的做法中，玉米粉與面粉的比例基本上是1/4或1/3
玉米粉饅頭的做法:
安娜之前也詳細介紹過饅頭的做法，今天這裏就簡單重復壹下。能做到的都覺得安娜啰嗦，我們還得考慮那些做不到卻自己想做的貪心的人~ ~ ~
(更詳細的介紹:自制饅頭的做法)
饅頭的做法:
1.和面是做面食的基本功，但做面食很重要。
將酵母粉按比例加入30℃左右的溫水中。把面粉和溫水揉成壹團。
2.面團揉好後，將面團放入鍋中，蓋上蓋子密封，放入更高的溫度中發酵。
烘烤時間取決於室溫。通常，面團是原來兩倍大時就熟了。
面團揉好後，放在合適的溫度下，送至兩倍大小。
3.面團做好了，就可以揉面做饅頭了，每壹個面團都需要揉面均勻1~2分鐘，這樣饅頭吃起來才會結實。
4.揉饅頭需要再醒20-30分鐘，這是重點。醒發饅頭時，最好先放入鍋內加蓋(不要先加涼水)。20-30分鐘後，加入冷水，開始點火蒸。壹般情況下，開鍋後大概需要20-25分鐘，視饅頭大小而定。
揉好饅頭，再醒20到30分鐘。這是已經被吵醒的玉米粉饅頭。別急，是生的，還沒蒸，不能吃~ ~ ~
5.以上四步是普通家常饅頭的方法。安娜今天給妳介紹的這種玉米粉饅頭的做法怎麽樣？其實揉面團的時候只要用玉米粉代替1/4或者1/3的面粉就可以了。當然，玉米粉最好過篩，不要用第壹粗玉米粉。雖然吃粗糧，但是不能粗到嗓子疼~ ~
提示:玉米粉和面粉的比例基本是1/4或者1/3。妳們這些懶人可以根據自己的喜好來搭配。
此外，還可以加入少量的糖和牛奶，這樣玉米粉饅頭更香更好吃，但如果糖或牛奶太多，饅頭就硬了，不好吃。
玉米粉饅頭出鍋啦~ ~ ~
軟香的玉米粉饅頭味道更好~ ~ ~
蒸完了，鍋壹開，哇~ ~ ~那個好看。金黃色的玉米粉饅頭聞起來香，看起來好，吃起來更好~ ~ ~
玉米粉饅頭營養豐富，味道鮮美。如果每天吃普通的白面饅頭，每隔壹段時間換壹種口味，就會得到壹點生活的味道~ ~